實(shí)力廠家萬級食品凈化車間施工,創(chuàng)國內(nèi)一流為目標(biāo),牢固樹立“質(zhì)量**”的信念,以先進(jìn)的技術(shù)、優(yōu)良的售后、服務(wù)于客戶。
表面潔凈度標(biāo)準(zhǔn): 對車間內(nèi)墻面、地面、天花板等表面進(jìn)行檢查,要求表面光滑、無污漬、易清潔,確保不會影響食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求。設(shè)備衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn): 對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢查,確保設(shè)備表面干凈、無油污、無異物,以及設(shè)備間隙不積塵,避免污染食品。設(shè)備衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn): 對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢查,確保設(shè)備表面干凈、無油污、無異物,以及設(shè)備間隙不積塵,避免污染食品。消防安全標(biāo)準(zhǔn): 確保車間內(nèi)消防設(shè)施完備,包括滅火器、消防通道等,以應(yīng)對可能發(fā)生的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn),保障生產(chǎn)安全。消防安全標(biāo)準(zhǔn): 確保車間內(nèi)消防設(shè)施完備,包括滅火器、消防通道等,以應(yīng)對可能發(fā)生的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn),保障生產(chǎn)安全。環(huán)境溫濕度標(biāo)準(zhǔn): 確保車間內(nèi)環(huán)境溫濕度適宜,符合食品生產(chǎn)的要求,防止溫濕度過高或過低對食品質(zhì)量產(chǎn)生影響。
代表其在平臺內(nèi)的綜合表現(xiàn)越好。隨著印刷行業(yè)、包裝行業(yè)的產(chǎn)品工藝發(fā)展及產(chǎn)品的要求,需建設(shè)凈化無塵車間來提高印刷產(chǎn)品的質(zhì)量、合格率。印刷包裝行業(yè)建設(shè)無塵凈化車間主要體現(xiàn)產(chǎn)品在涂裝空間環(huán)境的溫濕度、微塵粒子的數(shù)量,直接對產(chǎn)品質(zhì)量、合格率起著制關(guān)重要的作用,而包裝行業(yè)主要體現(xiàn)在食品包裝和藥品包裝兩個方面對空間環(huán)境的溫濕度、空氣中的微塵粒子數(shù)量、水質(zhì)質(zhì)量方面。此外,生產(chǎn)人員規(guī)范化的操作流程也是制關(guān)重要的。目前國內(nèi)印刷包裝廠凈化車間較多采用夾心彩鋼板結(jié)構(gòu)。安裝時(shí),墻面采用企口型,而吊頂采用普通型彩鋼板,使用新型“單、雙”密封的夾心彩鋼板配套鋁型材。它能保持室內(nèi)正壓穩(wěn)定,防止污染,達(dá)到規(guī)范要求。
在當(dāng)前蓬勃發(fā)展輕紡、食品工業(yè)的大好形勢面前,對一些新興的中小罐頭食品廠在確定修建實(shí)罐車間之前應(yīng)該弓起足夠的重視,工藝設(shè)計(jì)的好壞將直接影響到設(shè)備布置和建筑設(shè)計(jì),以至可能影響到以后的生產(chǎn),弄得不好當(dāng)然也就更談不上充分發(fā)揮所建車間的經(jīng)濟(jì)效益,反而給國家造成經(jīng)濟(jì)損失。
因此,食品工廠項(xiàng)目前期工程設(shè)計(jì)和建設(shè)中應(yīng)充分注意上述內(nèi)容。車間環(huán)境的衛(wèi)生控制(包括通風(fēng)、空調(diào)、潔凈、溫濕度控制等),是食品工廠項(xiàng)目實(shí)施過程中出現(xiàn)缺陷和失誤較多的環(huán)節(jié),會影響食品工廠正常的生產(chǎn)運(yùn)營,還會因過度設(shè)防,造成成本增加等方面問題。
對食品生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生等級劃分、空氣潔凈度統(tǒng)一規(guī)定,是對車間環(huán)境控制設(shè)施合理設(shè)置的依據(jù)。一、車間環(huán)境衛(wèi)生等級劃分《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)規(guī)定了食品企業(yè)原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則,是食品企業(yè)普遍采用的通用規(guī)范。該規(guī)范中,按清潔程度將生產(chǎn)區(qū)明確劃分為清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)、一般作業(yè)區(qū)。、空氣潔凈度等級劃分體系針對清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū),縱觀食品行業(yè),尚未對空氣潔凈度等級有統(tǒng)一規(guī)定,只能從類似行業(yè)規(guī)范或通用規(guī)范中借用,導(dǎo)致食品企業(yè)空氣潔凈度指標(biāo)使用混亂,同時(shí)因過度設(shè)防,造成安全、成本、有效運(yùn)行等方面問題。