服務(wù)，福建泡芙甜品連鎖店店鋪(2024更新中)(今日/熱點(diǎn))，據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)烘焙市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3518億元，烘焙食品行業(yè)消費(fèi)需求旺盛，市場(chǎng)前景廣闊。
服務(wù)，福建泡芙甜品連鎖店店鋪(2024更新中)(今日/熱點(diǎn))， 網(wǎng)頁(yè)新聞貼吧知道網(wǎng)盤圖片視頻地圖文庫(kù)資訊采購(gòu)首頁(yè)進(jìn)入全站搜索幫助首頁(yè)秒懂特色知識(shí)專題加入團(tuán)隊(duì)權(quán)威合作個(gè)人中心迷你泡芙播報(bào)討論上傳視頻以低筋面粉為主料的食品收藏我的收藏0有用+10迷你泡芙是以黃油、低筋面粉為主要食材制作的食品。
“閃電泡芙，傳說(shuō)因?yàn)樘^(guò)美味，讓吃起來(lái)的人們?nèi)滩蛔★w快地吃完，就如同閃電般迅猛；又一說(shuō)，因?yàn)?b>閃電泡芙表面的醬閃光透亮，如同閃電般炫麗，因此而得名。（本方參照傻妞廚房，略有改動(dòng)，把其中的卡士達(dá)醬換成了香草奶油醬。1低粉過(guò)篩、雞蛋打散備用。2把水、鹽、糖、黃油（切小塊）倒入容器內(nèi)。3小火加熱至黃油熔化。
玉米油可用黃油代替；根據(jù)烤箱不同功率，不同脾氣，烘焙時(shí)間可靈活掌握；推薦一道閃電泡芙，做法真的很簡(jiǎn)單哦，我在家里試過(guò)了，很好吃。食杰，不再歸屬于美食杰旗下，由新運(yùn)營(yíng)和負(fù)責(zé)。
什么甜點(diǎn)，端上餐桌就會(huì)迅速消失？這個(gè)問(wèn)題可不是在腦筋急轉(zhuǎn)彎。 有款經(jīng)典的法式甜點(diǎn)，就有這種魔力——閃電泡芙！ 據(jù)說(shuō)每個(gè)人吃掉口就會(huì)愛(ài)上，把剩下的部分以迅雷不及掩耳的速度吃完，簡(jiǎn)直快如閃電，所以得名“閃電泡芙”。 酥脆和松軟控制的恰到好處，檸檬卡仕達(dá)醬和芝士奶油在口腔中融合，既有濃郁醇厚的奶香芝味，同時(shí)能回味出檸檬的清香微澀，更有外層點(diǎn)綴的水果帶來(lái)的充滿新鮮的酸甜感。 現(xiàn)在就一起來(lái)學(xué)做吧！牛奶、水、白砂糖、鹽和黃油，小火煮開(kāi)。倒入過(guò)篩好的低筋面粉和高筋面粉，小火煮至濃稠且不粘鍋。少量多次加入蛋液，用打蛋器打至濃稠狀，且拎起打蛋器有角。杏仁粉中加入糖粉和蛋清，翻拌成糊狀，得到杏仁醬。
服務(wù)，福建泡芙甜品連鎖店店鋪(2024更新中)(今日/熱點(diǎn))， 14把攪好的面糊再倒回剩余的牛奶中，加入幾滴香草精拌勻。15用小火加熱，不停攪拌，等面糊沸騰變濃稠后關(guān)火。16立即把蛋乳泥倒入坐在冰水的容器里，不停攪拌至光滑細(xì)膩，待冷卻時(shí)蓋上保鮮膜放冰箱冷藏至冰涼。17，淡奶油打發(fā)至可以保持紋路。18與冰好的蛋乳泥混合，攪拌均勻。香草奶油餡就做好了。19在泡芙底部戳一個(gè)口，把香草奶油餡放入裝有小號(hào)圓孔花嘴的裱花袋內(nèi)，擠入泡芙內(nèi)。20表面裝飾上奶油醬和巧克力樹(shù)葉即可。