(服務(wù))天津河西區(qū)初中沒(méi)畢業(yè)職業(yè)廚師培訓(xùn)招生(2024更新成功)(今日/說(shuō)明)，掌握常見(jiàn)料理配方及制作方法。
(服務(wù))天津河西區(qū)初中沒(méi)畢業(yè)職業(yè)廚師培訓(xùn)招生(2024更新成功)(今日/說(shuō)明)， 西式烹調(diào)培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟，熟練掌握西餐專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)；通曉歐美各國(guó)經(jīng)典名菜、制作東南亞及日韓料理等專(zhuān)業(yè)技能；具備良好的職業(yè)素養(yǎng)；具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(zhǎng)等為目標(biāo)。課程設(shè)置：西餐原料知識(shí)、西餐服務(wù)禮儀、烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)、西式烹飪技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、食物雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪美學(xué)、西式面點(diǎn)技術(shù)、客源國(guó)文化、西餐工藝學(xué)、西餐經(jīng)營(yíng)管理、西餐英文。
中式烹調(diào)培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)廚師長(zhǎng)、川菜大廚、川菜主廚人才為目標(biāo)，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)川菜、新派川菜、市場(chǎng)流行菜，掌握中式面點(diǎn)、火鍋、鹵烤制作、雕刻、拼盤(pán)技術(shù)的人才。課程設(shè)置：本專(zhuān)業(yè)以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習(xí)川菜、湘菜、粵菜等大菜系的經(jīng)典名菜和傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。開(kāi)設(shè)《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪?cè)蠈W(xué)》、《餐飲管理》等理論課，以及菜品與宴席設(shè)計(jì)、制作，熱菜、冷菜制作技術(shù)等實(shí)踐課。就業(yè)安排：畢業(yè)后可在酒店、餐飲企業(yè)從事西式烹飪與餐飲管理工作或自主創(chuàng)業(yè)。
(服務(wù))天津河西區(qū)初中沒(méi)畢業(yè)職業(yè)廚師培訓(xùn)招生(2024更新成功)(今日/說(shuō)明)， 《素質(zhì)修養(yǎng)課》《烘焙工藝學(xué)》《烹飪英語(yǔ)》《美術(shù)與色彩搭配》 《西點(diǎn)概述》《設(shè)備安全操作》 《設(shè)備使用與維護(hù)》等就業(yè)安排：畢業(yè)后可在酒店、餐飲企業(yè)從事西式烹飪與餐飲管理工作或自主創(chuàng)業(yè)。專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)小班教學(xué)，一人一灶，流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化；名師手把手一對(duì)一輔導(dǎo)教學(xué)；理論+實(shí)踐的教學(xué)模式，發(fā)展?jié)摿Ω?；階段強(qiáng)化教學(xué)考核達(dá)標(biāo)模式 ；專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；烹飪專(zhuān)業(yè)實(shí)行包餐制，節(jié)省生活成本；在讀期間提供寒暑假機(jī)會(huì)，與行業(yè)接軌，提前適應(yīng)崗位；畢業(yè)即就業(yè)訂單式校企合作，起步薪資4500+證書(shū)獲取本專(zhuān)業(yè)學(xué)生可獲得廚師等級(jí)證書(shū)、西點(diǎn)師等級(jí)證書(shū)、營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)、廚政管理證書(shū)、健康師證書(shū)。
師資力量學(xué)校從嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)肅的教書(shū)育人角度出發(fā)，在烹飪專(zhuān)業(yè)教師配備方面依照職業(yè)技能優(yōu)良的實(shí)踐教師標(biāo)準(zhǔn)，擁有一支技術(shù)精良的教師團(tuán)隊(duì)。教學(xué)環(huán)境我校擁有烹飪專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，配備行業(yè)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，實(shí)現(xiàn)學(xué)生一人一灶、一人一食材的實(shí)操理念。升學(xué)就業(yè)）升學(xué)我校烹飪專(zhuān)業(yè)為3年制中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)，學(xué)生畢業(yè)可獲得中專(zhuān)學(xué)歷，參加中職高考，可考取高職高校全日制大專(zhuān)或本科學(xué)歷，技術(shù)+學(xué)歷雙重保障！（）就業(yè)學(xué)校為學(xué)生就業(yè)提供了可靠的保障。學(xué)校在川、北京、上海、廣州等全國(guó)50多個(gè)城市設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心，大力開(kāi)拓就業(yè)平臺(tái)，與國(guó)內(nèi)外多家大型連鎖餐飲企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，與希爾頓、萬(wàn)達(dá)威斯汀、俏江南、好利來(lái)、巴黎貝甜等多家用人單位達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛纬筛采w全國(guó)的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，確保學(xué)生成功就業(yè)。
(服務(wù))天津河西區(qū)初中沒(méi)畢業(yè)職業(yè)廚師培訓(xùn)招生(2024更新成功)(今日/說(shuō)明)， 蜀媽餐飲實(shí)體店培訓(xùn)基地（成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)中心）位于成都，專(zhuān)業(yè)從事商用川特色餐飲技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)，于2011年經(jīng)成都市人社局、民政局批準(zhǔn)成立，國(guó)家頒發(fā)《辦學(xué)許可證》并授牌《國(guó)家職業(yè)技能鑒定所》，是國(guó)家定點(diǎn)的餐飲培訓(xùn)和職業(yè)證書(shū)考核機(jī)構(gòu)。能為您解決什么問(wèn)題？的實(shí)戰(zhàn)基地，設(shè)有7大專(zhuān)項(xiàng)工作室和1個(gè)現(xiàn)代化新媒體教學(xué)直播間，涵蓋了5大招牌川鹵味、涼菜熟食、特色川渝面館、經(jīng)典川菜、燒烤烤魚(yú)、夜宵江湖菜、早餐包點(diǎn)、火鍋冒菜、串串麻辣燙、網(wǎng)紅小吃等多個(gè)領(lǐng)域，提供市面上多達(dá)300余種的美食技術(shù)培訓(xùn)，0基礎(chǔ)不用擔(dān)心，老師會(huì)手把手教學(xué)，全部流程實(shí)操實(shí)練、公開(kāi)透明，從香料配方到制作工藝，從擺攤到開(kāi)店，從傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)到新媒體營(yíng)銷(xiāo)，新手創(chuàng)業(yè)并非一件簡(jiǎn)單的事，但蜀媽把復(fù)雜問(wèn)題盡量簡(jiǎn)單化，從技術(shù)、費(fèi)用、服務(wù)上降低創(chuàng)業(yè)門(mén)檻，減少試錯(cuò)成本，致力成為全國(guó)具權(quán)威、具性價(jià)比、好味道、并提供終身售后服務(wù)的餐飲培訓(xùn)服務(wù)商。
這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會(huì)毫無(wú)保留教授，真材實(shí)料實(shí)體店實(shí)操練習(xí)，一對(duì)一針對(duì)于開(kāi)店全套教學(xué)，包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的學(xué)習(xí)食材，終身免費(fèi)復(fù)習(xí)服務(wù)。把帶皮肋條花肉洗凈后切成大塊。炒鍋?zhàn)鰺岷蟮谷肷僭S食用油，放入角、花椒爆香。接著放入姜片，蒜瓣翻炒幾下。放入肉塊倒入黃酒略微煸炒片刻。加入老抽、鹽、水及敲碎的冰糖，香葉及桂皮。蓋鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時(shí)。掀開(kāi)鍋蓋轉(zhuǎn)中火收汁，至湯汁濃稠即可關(guān)火?！胺蚱薹纹笔焓吵銎凡控?fù)責(zé)人，有著豐富的教學(xué)與管理經(jīng)驗(yàn)，在川菜（紅案）創(chuàng)新菜肴的研發(fā)與制作上也頗有造詣，曾受邀到馬來(lái)西亞交流學(xué)習(xí)。并在2019年參加豪吉杯廚藝大賽獲得個(gè)人金獎(jiǎng)等榮譽(yù)；“夫妻肺片”非遺傳統(tǒng)技藝全系菜品、川菜、湘菜、江湖菜；曾任：成都銀芙蓉飯店副廚師長(zhǎng)；成都鵝腸王火鍋中餐部廚師長(zhǎng)；遂寧大英生態(tài)博覽園宴會(huì)廳廚師長(zhǎng)；