上海布拉格火腿堡品牌.公開(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)，我們的目標(biāo)是解決合作伙伴在開店過程中遇到的每一個(gè)難題，并且承諾為每一位加入披薩王大家庭的客戶提供優(yōu)質(zhì)的終身服務(wù)。
上海布拉格火腿堡品牌.公開(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)， 史密斯菲爾德火腿（Smithfield ham）在說史密斯菲爾德火腿之前，我們先說一下鄉(xiāng)村火腿。這種火腿產(chǎn)自美國南方地區(qū)，需要抹上鹽和糖后掛在陰涼通風(fēng)的地方數(shù)周，或者經(jīng)過冷熏，之后再陳化數(shù)年而成?？梢韵胂螅@種火腿非常非常咸，雖然可以直接吃，但還是做配料好一點(diǎn)。而史密斯菲爾德火腿則是其中具代表性的，這種火腿產(chǎn)自維吉尼亞州的史密斯菲爾德，做火腿的豬都是吃花生長大的。
伊比利亞火腿（Jamón Ibérico）這是世界上好的火腿品種之一。在青島高級(jí)的超市里，它就擺在乳酪柜旁。我好幾次好奇想要嘗嘗，拿起來看了看400元的標(biāo)價(jià)，咬咬牙還是放下了，轉(zhuǎn)身去拿了40元的普通火腿。伊比利亞火腿火腿選用的豬是伊比利亞黑豬，這種豬脂肪含量特別高，因此需要腌制更長時(shí)間。其中，優(yōu)質(zhì)的品種Jamón Ibérico de Bellota，用的伊比利亞黑豬是吃橡實(shí)長大的。為了從外形上更好的與賽拉諾火腿區(qū)分，伊比利亞火腿一般會(huì)保留伊比利亞黑豬的豬蹄。
上海布拉格火腿堡品牌.公開(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)， 賽拉諾火腿（Jamón serrano）Jamón在西班牙語里是豬后腿的意思，而serrano則是山脈的意思，可見這種火腿發(fā)源自比利牛斯山脈，選購時(shí)記得買這個(gè)地區(qū)的。它其實(shí)和意式火腿非常非常像，只是產(chǎn)地不同罷了。當(dāng)然咯，西班牙人會(huì)告訴你，賽拉諾火腿比意式火腿味道更馥郁而繁復(fù)。
文魚同樣能替換成你的存貨，比如蝦仁/火腿/午餐肉，蔬菜則可用耐儲(chǔ)存的娃娃菜/卷心菜切碎替換。制作步驟：將切塊文魚下鍋，鹽和黑胡椒調(diào)味，煎至金黃后盛出；雞蛋打散，加入少許牛奶、鹽、胡椒調(diào)味；洗好的菠菜下鍋炒軟，轉(zhuǎn)小火倒入蛋液；將煎好的文魚和小番茄放入，可以鋪一層火腿碎和芝士，連鍋一起放入預(yù)熱好的200℃烤箱，10分鐘；取出后撒些帕瑪森芝士或芝士粉就可以吃。Tips：疫情期間一些特殊食材可能短缺，除了雞蛋，其他均可用常見食材替換。
上海布拉格火腿堡品牌.公開(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)， 麥當(dāng)勞近期推出的“桂林酸筍風(fēng)味”板燒雞腿堡。中新網(wǎng) 左雨晴 攝例如，2019年，肯德基推出了“串串鹵味”，將川式串串加入了自己的宵夜食堂；必勝客則推出了咸蛋黃系列。近期，麥當(dāng)勞推出的“桂林酸筍風(fēng)味板燒雞腿堡”，盡管看起來“鬼畜”，但不少網(wǎng)友嘗試后發(fā)現(xiàn)“味道意外不錯(cuò)”。不過，并不是所有西式快餐本土化產(chǎn)品都能滿足食客的胃，一些失敗案例也讓人們看見了“世界的參差”。
網(wǎng)友曬出的麥當(dāng)勞版肉夾饃。截圖自微博“肉量少就算了，夾的還是雞肉，不是印象中肉夾饃的味道?！币晃幌M(fèi)者說告訴中新網(wǎng)，“這個(gè)性價(jià)比還不如去買正版?！贝送?，麥當(dāng)勞的麻婆和牛堡也慘遭吐槽，被網(wǎng)友比作是“肉末版的肉夾饃”?？系禄鞘邢薅ǖ臒岣擅鎰t被武漢網(wǎng)友無情地評(píng)論“莫得靈魂”。網(wǎng)友曬出的麥當(dāng)勞“麻婆和牛堡”。截圖自微博