特色烤肉自助店怎么樣，這種古今融合的創(chuàng)新模式，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求，也推動(dòng)了烤肉行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
從門店數(shù)量方面來(lái)看，得益于燒烤行業(yè)的快速發(fā)展，近年來(lái)我國(guó)燒烤行業(yè)門店數(shù)量整體也呈增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，由2015年的23.2萬(wàn)家增長(zhǎng)至2022年的約51萬(wàn)家左右。從細(xì)分品類方面來(lái)看，烤串是燒烤品類中占比高的細(xì)分品類，2022年門店數(shù)量占比約為60.5%，其次為烤肉，2022年門店數(shù)量占比約為36.3%。
將一整大塊的上腦肉全都鋪在烤盤上，大塊烤熟更能鎖住肉汁，肉汁在細(xì)膩中爆出燦爛的煙花，使用剪刀分剪為小塊再接著烤熟，方便入口。烤好的上腦肉送入嘴中，咸鮮香的味道瞬間在齒間炸開(kāi)，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，很有嚼勁，口感夯實(shí)滿足。再來(lái)一片配上烤肉伴侶蘇子葉、生菜、辣椒圈和特色醬料，一口下去，清香解膩,滿足感UP。肋扇大片肉，算是他們家的一大特色，一個(gè)月賣出上千盤。選用牛肋扇好的兩根做大片肉。紋理精致的肋扇大片肉，肥瘦均勻相間，恰到好處的脂肪分布。還沒(méi)開(kāi)始烤就幻想著的肉質(zhì)入口那一瞬間的肉汁飚飛。盤子邊上放有一小碗秘制醬汁，把鮮味汁澆到大片肉上，以至于在烤之前讓它能夠進(jìn)行充分的“泡制”，使肉質(zhì)鮮嫩腌制入味。即便烤熟的大片肉，依舊看得見(jiàn)清晰的紋理，汁香溢的味道讓人停不下手中的筷子！
曾被美國(guó)媒體報(bào)道為“全美受的漢堡”Five Guys，奧巴馬和劉嘉玲也都是它家的粉絲，入駐上海后更是排出長(zhǎng)隊(duì)。不同于其他漢堡店，F(xiàn)ive Guys沒(méi)有固定的套餐，15款免費(fèi)配料可以隨意搭配。被很多人譽(yù)為上海好吃的拉美烤肉之一，烤房里的大烤爐一字排開(kāi)，這里的果木烤肉，經(jīng)過(guò)18小時(shí)的炙烤后，自帶果木香和肉的脂香氣，非常誘人，菜單上雖然東西不多，但回頭客眾多，每天爆滿。
曾被美國(guó)媒體報(bào)道為“全美受的漢堡”Five Guys，奧巴馬和劉嘉玲也都是它家的粉絲，入駐上海后更是排出長(zhǎng)隊(duì)。不同于其他漢堡店，F(xiàn)ive Guys沒(méi)有固定的套餐，15款免費(fèi)配料可以隨意搭配。被很多人譽(yù)為上海好吃的拉美烤肉之一，烤房里的大烤爐一字排開(kāi)，這里的果木烤肉，經(jīng)過(guò)18小時(shí)的炙烤后，自帶果木香和肉的脂香氣，非常誘人，菜單上雖然東西不多，但回頭客眾多，每天爆滿。
據(jù)說(shuō)上海首店開(kāi)業(yè)當(dāng)天，創(chuàng)下了排隊(duì)7小時(shí)的記錄。招牌牛肉堡是Shake Shack的鎮(zhèn)店之堡，選用澳洲安格斯牛肉制成多汁的肉餅，搭配蔬菜和Shack醬，再蓋上一片芝士，夾進(jìn)酥脆的面包胚中，每一口都是扎實(shí)又juicy的肉感。曾被美國(guó)媒體報(bào)道為“全美受的漢堡”Five Guys，奧巴馬和劉嘉玲也都是它家的粉絲，入駐上海后更是排出長(zhǎng)隊(duì)。不同于其他漢堡店，F(xiàn)ive Guys沒(méi)有固定的套餐，15款免費(fèi)配料可以隨意搭配。被很多人譽(yù)為上海好吃的拉美烤肉之一，烤房里的大烤爐一字排開(kāi)，這里的果木烤肉，經(jīng)過(guò)18小時(shí)的炙烤后，自帶果木香和肉的脂香氣，非常誘人，菜單上雖然東西不多，但回頭客眾多，每天爆滿。