上海特色親子兒童理發(fā),然而,在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會中,孩子們也渴望得到更多的美麗與關(guān)懷。
-專業(yè)餐廳跨界兒童樂園(Green & Safe Le Petit公園野餐);-親子與寵物友善餐廳(貳樓);-歐式合家歡酒館(THE PEACHADE家庭親子餐酒館、安蟻集家庭親子小酒館);-繪本故事親子餐廳(亨繪親子餐廳)。在統(tǒng)計的29家親子餐廳樣本中,以中國本土品牌為主,共有25家,且均以上海或中國首店的姿態(tài)開出。海外品牌(包括港澳臺)僅4家,分別來自英國、日本和中國臺灣,均為中國大陸首店,其中托馬斯小火車和朋友親子餐廳金虹橋商場店為全球首店,顯示出上海市場為全國親子餐廳發(fā)達(dá)、競爭也激烈的市場。
中國指數(shù)研究院數(shù)據(jù)顯示,兒童主題餐廳占購物中心兒童體驗業(yè)態(tài)的比率不斷增大。據(jù)統(tǒng)計,中國兒童餐飲市場的市場規(guī)模約為500億元。全面開放孩政策之后的4年預(yù)計新增5212萬個新生兒,而以兒童為主要服務(wù)對象的餐飲將會呈現(xiàn)極快的發(fā)展速度。在這樣的大背景下,兒童餐飲市場無疑潛藏著巨大商機(jī),國際國內(nèi)連鎖餐飲巨頭已經(jīng)有所行動。在傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域的理解中,“兒童不便于管理、影響其他顧客就餐體驗、翻臺率低不賺錢、兒童餐對生產(chǎn)工藝和流程的要求較高、食品安全風(fēng)險大”,兒童餐似乎成了一塊雞肋。 而如今,親子餐廳的風(fēng)生水起似乎正在顛覆這一觀念。什么是親子餐廳?先搞清楚這一概念。主流的定義是,以兒童為核心客群,動物和童話元素是構(gòu)成裝修風(fēng)格的主流手段,具備用餐、玩樂、聚會合一功能的復(fù)合空間,同時注重為家長們營造社交和聚會氛圍的餐廳,可以稱之為親子餐廳。這類餐廳的基本經(jīng)營要求是清潔衛(wèi)生消毒,以親子服務(wù)和游樂區(qū)為抓手,從而獲得整個家庭客戶群。
“月,頭抬頭,家家小孩剃毛頭”,你家孩子準(zhǔn)備在家還是去理發(fā)店剃頭呢?
因此,兒童餐飲有了新方向?!坝H子餐”、“幼兒餐飲”、“提供寶寶椅的餐廳”等關(guān)鍵詞的搜索量大幅上升。可見,越來越多消費者希望,能在適合帶娃的親子餐廳用餐。不過,隨著時間的推移,親子餐廳領(lǐng)域的發(fā)展已進(jìn)入一個新的階段,一個顯著的信號就是,連鎖餐飲巨頭已經(jīng)有所行動。據(jù)了解,肯德基親子餐廳已確定進(jìn)駐將于下半年亮相的西上海全新商業(yè)地標(biāo)南翔印象城MEGA。另外,MELAND兒童樂園也將在南翔印象城MEGA首次跨界開出親子餐廳。
深圳中心書城娃娃屋汽車3號兒童套餐,圖片/深圳兒童周末這也說明親子餐廳領(lǐng)域目前可謂一片藍(lán)海,但廣闊的市場前景已經(jīng)吸引了各路人馬扎堆入海(如下表),并已有人一步開出多家店鋪,但誰能夠真正成功,有待時間檢驗?!? 上海主要親子餐廳拓店榜購物中心為何熱衷引進(jìn)親子餐廳?深圳歡樂海岸hello kitty主題餐廳,圖片/深圳兒童周末首先,親子餐廳能夠在短短兩年時間內(nèi)迅速崛起,胎放開的政策紅利是一大刺激條件。其次,購物中心為尋求差異化和經(jīng)營,為新興業(yè)態(tài)的線下拓店提供了便利。