廣東茶百道排名(2024更新中)(今日/服務(wù)),茶飲在我們生活中一直傳承、至今依然。
廣東茶百道排名(2024更新中)(今日/服務(wù)), 霸王茶姬誕生于2017年,彼時正是水果茶開始興起的時候,甚至一度成為兵家必爭之地。對于每個品牌,消費者幾乎都能信手拈來一款招牌水果茶。例如喜茶在2017年推出的芝芝莓莓、芝芝桃桃等“芝芝系列”、2018年推出的水果茶“多肉葡萄”,直到今日仍是其銷售榜的明星產(chǎn)品。2017年,奈雪的茶推出了水果茶“霸氣楊梅”,截至目前已經(jīng)歷經(jīng)次季節(jié)限定回歸。相應(yīng)的,茶百道也有經(jīng)久不衰的“超級杯水果茶”、“紫氣葡萄”系列,古茗有售出超過1.3億杯的葡萄系列等等。
簡單且受的大單品準(zhǔn)備好了,借文化風(fēng)口的新中式營銷也步步為營,在這“減法”與“加法”的雙重作用下,接下來得到的便是踴躍入局的加盟商們,這就成了霸王茶姬的成功之道。從門店量級上看,霸王茶姬的門店數(shù)僅有3969家(窄門餐眼4月23日實時數(shù)據(jù)),位列全部現(xiàn)制茶飲品牌第9,遠不及蜜雪冰城的近3萬店的體量,以及古茗、茶百道、滬上阿姨的7000+體量,但這位“現(xiàn)制茶飲界小透明”卻是名副其實的“增速”。自從2017年11月在云南昆明誕生以來,它有將近5年的時間都在“緩慢生長”,直到2022年4月,門店數(shù)才剛剛突破500家。
廣東茶百道排名(2024更新中)(今日/服務(wù)), 不斷推出更為加盟商著想的加盟扶持,打造本土化茶飲、通過IP營銷打入Z世代、與品牌聯(lián)名增加話題聯(lián)動性,從市場分析結(jié)果來看,國風(fēng)茶飲頭部品牌茉莉奶白在同行內(nèi)形成示范效應(yīng)。就目前而言,成立不過年的茉莉奶白已經(jīng)在全國各地遍地開花,直營+加盟店的數(shù)量突破360家。埋頭深耕的茉莉奶白究竟有著什么樣的增長密碼?往前數(shù)年,時尚、創(chuàng)新是新式茶飲成為“風(fēng)口”的關(guān)鍵。而在“國潮熱”持續(xù)升溫、文化自信與民族認同國潮興起的今天,新式茶飲開始回歸本質(zhì)、重話經(jīng)典、深耕文化。
茉莉奶白作為國風(fēng)茶飲頭部品牌,不僅在口味上滿足消費者的喜好,同時不斷向世界傳播國潮文化。旗下11大產(chǎn)品系列中大部分的產(chǎn)品茶基底是以茉莉花茶、白蘭、烏龍茶等一系列大眾熟知的傳統(tǒng)茶葉調(diào)配而成,在無形之中推動了茶文化在年輕人中間的推廣。
廣東茶百道排名(2024更新中)(今日/服務(wù)), 另外,茉莉奶白自發(fā)地營銷模式不但促進了品牌的發(fā)展進程,更為加盟商提供了有力的廣告營銷支持,這是一條雙贏的道路。因為無論是用戶看到這些帶有中國元素的事物而選擇光顧茉莉奶白門店,還是選擇加盟茉莉奶白,終的結(jié)果都是加大品牌流量。未來幾年,新式茶飲市場的想象空間還很大,而茶飲品牌之間的競爭也將愈演愈烈。茉莉奶白所做出的一系列營銷模式,無疑為許多前瞻性不強的茶飲品牌提供了另外一條思路,這對于行業(yè)整體發(fā)展的促進作用是毋庸置疑的!
據(jù)iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,2023年新茶飲市場規(guī)模達到3333.8億元,預(yù)計在2025年中國新式茶飲市場規(guī)模將達到3749.3億元。而在國內(nèi)餐飲市場連鎖化進程不斷加快的環(huán)境加持下,風(fēng)口下的新茶飲賽道成為消費領(lǐng)域的現(xiàn)象級產(chǎn)品。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,在近年的時間中飲品連鎖化率高達49%,且持續(xù)保持高增長態(tài)勢,成為餐飲加盟行業(yè)中活躍的品類之一。新式茶飲行業(yè)的競爭日益激烈,市場規(guī)模也在不斷擴大。如何在這樣的市場中脫穎而出,成為了眾多新式茶飲品牌需要迫切解決的問題。
廣東茶百道排名(2024更新中)(今日/服務(wù)), 以成都旗艦店為例,門店整體呈現(xiàn)木質(zhì)紋理,門頭由古建筑榫卯結(jié)構(gòu)裝飾而成,空間內(nèi)陳列漢服茶、手工藝紙鳶等20多個文創(chuàng)周邊SKU,展現(xiàn)國風(fēng)之美。2022年,霸王茶姬進行全國化的大規(guī)模拓店,在線以上城市布局上百家門店。不到一年內(nèi),霸王茶姬店型已升級至3.0形態(tài)。3.0店型持續(xù)將國風(fēng)做“輕”,有意減少此前國風(fēng)風(fēng)格帶來的歷史沉重感,一改往日全木質(zhì)風(fēng)格,加入金屬、石材等灰黑色元素,使用民間藤編工藝做空間區(qū)隔,使得店鋪形象更具年輕感、時尚化,獨具新中式茶館的文化特征。
2018年之后,隨著現(xiàn)制茶飲規(guī)模的擴大、受眾面變廣,茶飲品牌們也紛紛開始找到新的風(fēng)口——健康化。比如喜茶,2018年率先開始拋棄蔗糖,轉(zhuǎn)而使用天然代糖甜菊糖來做替換選項,嘗試讓茶飲熱量更低。隨后奈雪的茶在2022年率先使用羅漢果糖來代替其他代糖。2022年,風(fēng)口又吹向“奶”的使用。例如喜茶聯(lián)合《中國消費者報》共同發(fā)布《現(xiàn)制奶茶品質(zhì)奶原料使用倡議》,該倡議呼吁行業(yè)全面升級用奶原料品質(zhì)。后又有包括霸王茶姬在內(nèi)的多個品牌公開熱量或配料表等。