今年淺析:廣東三明治(2024更新中)(今日/點贊)，總體來看，我國披薩行業(yè)發(fā)展迅速但滲透率仍有較大提升空間，隨著對西餐接受程度更高的年輕人成為消費主力以及披薩市場下沉，預(yù)計2027年我國披薩行業(yè)市場規(guī)模將超700億元，披薩行業(yè)市場潛力巨大。
今年淺析:廣東三明治(2024更新中)(今日/點贊)， 可是在歐美人、特別是美國人的世界里，“Sandwich”，“Burger” 和 “Hamburger” 區(qū)別主要在肉，而且從范圍來說Sandwich >Burger >Hamburger。只有內(nèi)夾絞肉(Ground meat) 做成的肉餅的Sandwich才能被稱為Burger，而只有內(nèi)夾牛肉絞肉(Ground beef)做成的肉餅的Burger才能叫做Hamburger，如上圖。
用法式長棍面包、無花果和火腿做成的明治漢堡包和明治的吃法大區(qū)別是：漢堡包常常當(dāng)作午餐，一定要熱吃，而明治一日餐都可以吃，而且可以吃冷的。漢堡包常常搭配油炸薯條、喝飲料吃。早餐明治搭配牛奶、咖啡或茶。午餐明治常常和烤薯塊、蔬菜沙拉或濃湯等搭配。晚餐明治作為配菜，可以和主盤肉類，以及湯、沙拉、土豆泥等搭配。三明治可以搭配上午茶或下午茶。
今年淺析:廣東三明治(2024更新中)(今日/點贊)， 漢堡通常會搭配生菜、番茄、洋蔥、腌菜、奶酪、培根、雞蛋和番茄醬、芥末、蛋黃醬等調(diào)味品。和明治一樣，漢堡的變化也是無窮無盡的。流行的漢堡除了牛肉漢堡外，還有芝士漢堡、培根芝士漢堡、雙漢堡和雞肉漢堡等。而一些素食者還可以選擇素漢堡，它通常夾著的是由蔬菜、谷物或豆類制成的餅。漢堡通常不太容易帶出門，因為它們通常比明治要更大也更容易弄臟。而且，漢堡好還是趁熱吃，因為它們結(jié)合了熱的肉餅和冷的生菜和番茄，所以不能放太久，不然新鮮的食材變軟了，味道也大打折扣了。
說回到盆友在快餐店點Sandwich未果的事情。因為飲食文化差異，我的朋友當(dāng)時覺得為什么店員不變通，非要挑我們的刺兒？其實放在國內(nèi)，如果一個老外跑到餛飩店要點餃子，估計店員也是一頭霧水，只好說，我家沒有餃子……因為對于我們而言，餛飩、餃子根本是不同的東西。殊不知對老外來說，可能餛飩、餃子（還有抄手）都是面皮包菜、差不多的dumpling而已……后說一句，曾經(jīng)有吃貨朋友拿出這道許多餐廳提供的吞拿魚漢堡來詢問我，這個里面不是絞肉餅，可是人家美國餐廳叫burger，你是不是錯了？
今年淺析:廣東三明治(2024更新中)(今日/點贊)， 明治和漢堡包是西餐中兩類重要食物。大部分西式快餐店都有漢堡包，而大部分咖啡店都有明治出售。那么兩者有什么區(qū)別和相同之處呢？@美尚品味生活從個方面來看它們之間的區(qū)別：從外觀看，者的形狀是不相同的。面包呈圓形夾包。面包可以是圓片面包（Bun）或烤面包。大部分的明治是用方形的吐司面包制作而成的，但是可以做明治的面包不勝枚舉。有吐司面包、法式長棍面包、潛水艇面包、貝果面包、牛角面包、英式松餅、囊餅、攤餅、煎餅等。有普通白面包，也有全麥面包，有多種谷物的面包，也有家庭手工制作的硬面包。
晚餐明治和點心明治晚餐明治往往做配角，比如用做明治方法做成頭盤、餐后小點，分量也比較小。不管是面包種類還是餡料都不拘一格，尤其是聚餐，主人往往用面包做成形形色色的迷你可愛的明治，為前來的客人奉上一份開胃小點心和零食。明治餅干和冰淇淋明治通常不被認為是明治，而是通過類比命名的。用法式長棍面包、無花果和火腿做成的明治漢堡包和明治的吃法大區(qū)別是：漢堡包常常當(dāng)作午餐，一定要熱吃，而明治一日餐都可以吃，而且可以吃冷的。漢堡包常常搭配油炸薯條、喝飲料吃。