東營(yíng)大學(xué)鍋底香土豆粉加盟費(fèi)用低，公司始終秉承“以人為本、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、服務(wù)至上、永續(xù)發(fā)展”的核心理念致力于將公司打造成“中國(guó)特色小吃品牌”。
疫情爆發(fā)是的全民健康教育，消費(fèi)者的對(duì)健康意識(shí)會(huì)逐步提高。未來(lái)在火鍋底料產(chǎn)品的選擇上會(huì)更傾向健康，而傳統(tǒng)火鍋調(diào)料都是重油、重辣、重鹽，這需要品牌需要在口味和健康之間找到平衡點(diǎn)。對(duì)于大多數(shù)的傳統(tǒng)火鍋底料品牌來(lái)說(shuō)，品類結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)模式都還不夠完善。目前品類完善的只有頤海國(guó)際，擁有完整的火鍋底料產(chǎn)品線、火鍋蘸料、復(fù)合調(diào)味料、佐餐醬、方便食品等品類，以及餐飲B端業(yè)務(wù)。就連堅(jiān)持“多品牌戰(zhàn)略”的天味食品，品類結(jié)構(gòu)也只集中在火鍋底料、復(fù)合調(diào)味料和餐飲B端的業(yè)務(wù)上，業(yè)務(wù)模式仍不夠多元化。先拋開(kāi)渠道打造、區(qū)域拓展不談，要獲得更多的品牌吸引力，橫向需要在業(yè)務(wù)做突圍，在自身企業(yè)實(shí)力的前提下，發(fā)展更多業(yè)務(wù)模式才能增加企業(yè)“第經(jīng)濟(jì)來(lái)源”。
國(guó)內(nèi)火鍋底料市場(chǎng)也呈現(xiàn)高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。近日，中信建投發(fā)布研報(bào)顯示，2010年~2015 年我國(guó)火鍋底料市場(chǎng)規(guī)模從59億元增長(zhǎng)至125億元，復(fù)合年均增長(zhǎng)率為16.2%;預(yù)計(jì)2015年~2020年火鍋底料行業(yè)復(fù)合年均增長(zhǎng)率仍將達(dá)15.3%，到2020年我國(guó)火鍋底料市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到255億元。雖然復(fù)合調(diào)味品和火鍋底料市場(chǎng)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，但目前這兩大行業(yè)的市場(chǎng)集中度仍然較低。隨著未來(lái)消費(fèi)者更多地轉(zhuǎn)向品牌，在產(chǎn)品、渠道和品牌上，優(yōu)勢(shì)明顯的天味食品或明顯受益。“目前行業(yè)整合加速，未來(lái)市場(chǎng)集中度將提高?！碧煳妒称反饲耙矊?duì)外稱。
6億元銷售額，全來(lái)自于火鍋底料業(yè)務(wù)。紅九九以產(chǎn)品品質(zhì)佳著稱，據(jù)相關(guān)資料顯示，他們?cè)牧虾腿斯こ杀疽韧瑯I(yè)高出近30%，但售價(jià)和業(yè)內(nèi)基本相仿。黃萬(wàn)明董事長(zhǎng)曾說(shuō)過(guò)：“產(chǎn)品質(zhì)量遠(yuǎn)比成本重要，為了保證質(zhì)量，適當(dāng)?shù)脑黾映杀臼袌?chǎng)是可以接受的，因?yàn)槿藗兪强释M(fèi)一品質(zhì)量的，火鍋底料本身是低值消耗品，人們輕易就會(huì)接受一流質(zhì)量的消費(fèi)”。紅九九作為行業(yè)的老大哥，帶頭起草了中國(guó)火鍋底料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)了全國(guó)條具有規(guī)模的全自動(dòng)化產(chǎn)品生產(chǎn)與質(zhì)量管理設(shè)施流動(dòng)線，率先將火鍋底料的單一使用性，演變?yōu)槎嘤猛緩N房方便性佐料使用，在同行業(yè)內(nèi)，率先獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
想要穩(wěn)定的貨源，火鍋底料廠家的生產(chǎn)能力是關(guān)鍵。重慶火鍋底料廠家生產(chǎn)設(shè)備、車間生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)等都是我們選擇生產(chǎn)能力的廠家時(shí)需要考慮的因素，這些方面一言兩語(yǔ)無(wú)法說(shuō)得清楚，想要了解重慶火鍋底料廠家這些方面的具體情況，小編建議火鍋企業(yè)好進(jìn)行實(shí)地考察。
雖然火鍋底料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)逐漸加劇，但遠(yuǎn)談不上是“紅海市場(chǎng)”，市場(chǎng)仍處于擴(kuò)容的狀態(tài)，頭部品牌綜合實(shí)力還有待提高，市場(chǎng)機(jī)會(huì)仍舊存在?；疱伒琢鲜袌?chǎng)正處于逐步成熟的過(guò)程中，存在著一些細(xì)分市場(chǎng)的機(jī)會(huì)點(diǎn)，以及輕油火鍋底料、營(yíng)養(yǎng)火鍋底料等多口味的不斷興起，正是對(duì)消費(fèi)者需求變化的適應(yīng)?！ ?周巖 綜合整理)