喜茶品牌(2024已更新)(今日/淺析)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在短短三年時(shí)間內(nèi)，MJ水果鮮奶茶門店便發(fā)展至32家，分布全國(guó)7個(gè)城市，且數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)中。
喜茶品牌(2024已更新)(今日/淺析)， ▲ 茶百道門店。圖 / 視覺中國(guó)另一邊，曾經(jīng)高在云端的品牌俯下身去，成了茶百道的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。奈雪的茶去年宣布推出9元至19元的“輕松系列”。去年2月，喜茶也完成了全面產(chǎn)品調(diào)價(jià)，進(jìn)入15元至20元價(jià)格帶，甚至推出100元10次的消費(fèi)卡，把一杯奶茶均價(jià)拉低至10元區(qū)間。而擁有門店數(shù)量超過兩萬(wàn)間的蜜雪冰城，早在11年前就布局了上游供應(yīng)鏈。2012年，蜜雪冰城成立了大咖食品有限。這家先把乳制品、糖、植脂末等初級(jí)原材料進(jìn)行殺菌、調(diào)配、包裝等處理后，再標(biāo)準(zhǔn)化投入到門店。2014年，蜜雪冰城的自有物流中心投入使用，大大降低了物流成本。而古茗也在今年6月自建了冷鏈配送體系，同時(shí)還10億元建立自己的飲品加工基地。
茶百道奶茶項(xiàng)目隸屬川恒盛合瑞實(shí)業(yè)集團(tuán)有限,致力于時(shí)尚、健康飲品的研發(fā)和推廣工作,多年來(lái)形成了集營(yíng)銷推廣、產(chǎn)品研發(fā)、物流配送為一體的綜合性餐飲企業(yè),采用酵素自然發(fā)酵，富含微量元素及活性成分，濃郁果香，營(yíng)養(yǎng)健康。并零度低溫冷萃，充分保留鮮茶營(yíng)養(yǎng)成分，保留茶的色澤及清香。
喜茶品牌(2024已更新)(今日/淺析)， 截至7月15日，喜茶覆蓋全國(guó)25省份48座城市，門店總數(shù)573家，其中97家新店未營(yíng)業(yè)。經(jīng)過統(tǒng)計(jì)，目前喜茶、線城市數(shù)量超過230家，逼近城市店鋪總量。喜茶宣稱2020年要將門店開到800家，全靠直營(yíng)模式擴(kuò)張，它壓力也不小。
奈雪放置清洗區(qū)也是為了提醒自己要永遠(yuǎn)為大眾提供健康干凈的產(chǎn)品。升級(jí)現(xiàn)泡茶區(qū)，優(yōu)化用戶體驗(yàn)花城匯店是奈雪目前面積大的門店，空間雖然變大了，但卻不顯得空曠或雜亂。桌椅都被錯(cuò)落有致的擺放在其中，其中引人矚目的區(qū)域，是奈雪首次獨(dú)立出的現(xiàn)泡茶區(qū)。
喜茶品牌(2024已更新)(今日/淺析)， 受傷的不只是喜茶，而是所有已經(jīng)成熟的新茶飲品牌。像奈雪的茶推出的霸氣一升桃、霸氣一桶瓜評(píng)價(jià)也不錯(cuò)，系列上架一周銷量均超一百萬(wàn)杯。但也沒誰(shuí)會(huì)覺得這是奈雪特色，畢竟霸王杯、霸王桶也實(shí)在是太多了。當(dāng)飲品本身拉不出差距，降價(jià)、下沉是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。醒醒曾經(jīng)是喜茶的忠實(shí)消費(fèi)者，但她對(duì)近年喜茶的印象只是「新品變多了，排隊(duì)變少了」。這不一定是件好事。因?yàn)楫?dāng)年的她是路過一家喜茶排隊(duì)只要半小時(shí)必喝的資深顧客，買完還想發(fā)個(gè)朋友圈。現(xiàn)在的她不再糾結(jié)于品牌，對(duì)她來(lái)說(shuō)這些品牌和一點(diǎn)點(diǎn)、coco 沒什么區(qū)別，就只是糾結(jié)一下今天想喝貴的還是便宜的。
圖片來(lái)源：招股書（申報(bào)稿）截圖作為寶立食品的同行業(yè)可比上市，日辰股份、天味食品和安記食品2018年~2020年的平均毛利率為42.23%、41.79%和40.77%。如此看來(lái)，寶立食品毛利率落后于同行平均水平，尤其是與日辰股份和天味食品相比，存在一定差距。在解釋毛利率水平低于日辰股份的原因時(shí)，寶立食品在招股書（申報(bào)稿）中表示，跨國(guó)快餐連鎖客戶的收入占比較日辰股份高，而跨國(guó)快餐連鎖客戶在復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是味好美和凱愛瑞集團(tuán)等大型跨國(guó)企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，從而導(dǎo)致主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率較日辰股份要低。寶立食品的客戶中跨國(guó)快餐連鎖客戶相對(duì)較多，這與的銷售模式有關(guān)。寶立食品采用直銷為主、經(jīng)銷為輔的銷售模式。報(bào)告期內(nèi)，直銷收入占主營(yíng)收入比例均達(dá)到85%以上。直銷客戶主要為國(guó)內(nèi)外餐飲連鎖企業(yè)和大型食品工業(yè)企業(yè)，包括百勝中國(guó)、麥當(dāng)勞、德克士、漢堡王、圣農(nóng)食品、泰森中國(guó)等著名餐飲品牌及食品企業(yè)。