特色烤肉店，而在這里，足夠吸引人的莫過(guò)于那一盤盤香氣四溢的烤肉。
創(chuàng)業(yè)，意味著挑戰(zhàn)和機(jī)遇，也意味著風(fēng)險(xiǎn)和意外。在這次疫情期間，作為“中堅(jiān)力量”的一群零后創(chuàng)業(yè)者，也在創(chuàng)業(yè)途中遭遇到了意想不到的沖擊。34歲的熊明文就是這其中的一員。2年全國(guó)開出102家烤肉店月流水從十幾萬(wàn)驟降至幾千塊
在考察了黃仁芳的加盟店之后，熊明文又馬不停蹄地來(lái)到了一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲推廣平臺(tái)總部溝通促銷活動(dòng)。熊明文說(shuō)，作為一個(gè)85后，他既是家庭的中堅(jiān)力量，也是品牌的中堅(jiān)力量。無(wú)論有多難，他都會(huì)堅(jiān)守初心，用這么些年創(chuàng)業(yè)的激情和拼勁，來(lái)守住的這102家烤肉店。
秉承著絕不排隊(duì)的理念，總是離美食屆的流量網(wǎng)紅有著遙遠(yuǎn)的距離。前兩天和一群朋友約飯，都嚷嚷著要吃本家烤肉，無(wú)奈下只好跟著排隊(duì)嘍。店在金輪大廈負(fù)一樓，門口蓋了個(gè)供人休息的茅草屋，室內(nèi)蓋這么個(gè)建筑感覺(jué)怪怪的，總共等了一個(gè)小時(shí)左右才叫到號(hào)。店內(nèi)分兩層，空間很大，干凈整潔。燈光都是昏昏暗暗的，店里很多裝飾有凸顯了韓國(guó)特色。畢竟是南京韓國(guó)料理環(huán)境榜第名呢~小菜上了很多種，可以免費(fèi)續(xù)。愛(ài)土豆泥、腌蘿卜和沙拉?？谖蹲龅们逅云饋?lái)一口接一口，不一會(huì)就得續(xù)。次見(jiàn)這么大盤的蔬菜盤，普通烤肉店都是小小一盤。不光有生菜還有蘿卜片、白菜、黃瓜等等。擺盤擺出了一種插花似的藝術(shù)感。
秉承著絕不排隊(duì)的理念，總是離美食屆的流量網(wǎng)紅有著遙遠(yuǎn)的距離。前兩天和一群朋友約飯，都嚷嚷著要吃本家烤肉，無(wú)奈下只好跟著排隊(duì)嘍。店在金輪大廈負(fù)一樓，門口蓋了個(gè)供人休息的茅草屋，室內(nèi)蓋這么個(gè)建筑感覺(jué)怪怪的，總共等了一個(gè)小時(shí)左右才叫到號(hào)。店內(nèi)分兩層，空間很大，干凈整潔。燈光都是昏昏暗暗的，店里很多裝飾有凸顯了韓國(guó)特色。畢竟是南京韓國(guó)料理環(huán)境榜第名呢~小菜上了很多種，可以免費(fèi)續(xù)。愛(ài)土豆泥、腌蘿卜和沙拉?？谖蹲龅们逅云饋?lái)一口接一口，不一會(huì)就得續(xù)。次見(jiàn)這么大盤的蔬菜盤，普通烤肉店都是小小一盤。不光有生菜還有蘿卜片、白菜、黃瓜等等。擺盤擺出了一種插花似的藝術(shù)感。
3月9號(hào)是熊明文的餐飲復(fù)工的天，在和幾位管理人員開了個(gè)短會(huì)之后，他便匆匆離開總部準(zhǔn)備去加盟店視察，熊明文創(chuàng)立的烤肉品牌，兩年時(shí)間里在全國(guó)開設(shè)了102家連鎖店，疫情發(fā)生幾天后，他的就被加盟商打爆了。 與此同時(shí)，在距離總部約25公里外的長(zhǎng)沙市麓谷軟件園，黃仁芳加盟的烤肉店，正準(zhǔn)備把剛做好的外賣送去給客人。去年十一月，做了十幾年貿(mào)易的黃仁芳和妻子吳臘芬決定同時(shí)辭職，從廣州回到湖南，不久后，夫妻倆在麓谷軟件園附近開了這家烤肉店。回憶起當(dāng)時(shí)剛開業(yè)時(shí)的場(chǎng)景，用了一個(gè)詞來(lái)形容，那就是火爆。幾乎每個(gè)中午都要在店門口排十幾桌。但好光景維持了一個(gè)多月，疫情給了這家剛開張不久的小店打了一個(gè)措手不及。