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編輯導(dǎo)語：成功的原因總是相似，但是失敗的情況卻是各式各樣?；ヂ?lián)網(wǎng)潮汐一波未平，一波又起。美團(tuán)和點(diǎn)評當(dāng)年做點(diǎn)評服務(wù)，但是如今卻并沒有見到它的身影，究竟是出現(xiàn)了什么情況？本文針對于此進(jìn)行分析，同時從上門服務(wù)中得到的啟示。那些年我做“死”的業(yè)務(wù)：成功業(yè)務(wù)的原因總是相似的，失敗業(yè)務(wù)的卻各有各的不同，希望我們都可以做到“以史為鑒”，終有一日做出屬于自己的成功產(chǎn)品。
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對于雇主而言，趙占領(lǐng)分析說，如果代廚人在提供服務(wù)過程中導(dǎo)致雇主或其家人朋友受到人身損害，比如因未煮熟食物或者不衛(wèi)生而導(dǎo)致食物中毒，到底誰來承擔(dān)責(zé)任？如果代廚人受雇于家政，其代廚行為屬于職務(wù)行為，雇主可以讓家政進(jìn)行賠償，家政再進(jìn)行追償。如果代廚人個人和雇主合作，則應(yīng)由代廚人承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。
做飯一小時，后廚十年功來自川資陽農(nóng)村的朱力也打算過年留在工作地成都，利用年夜飯上門服務(wù)的機(jī)會多掙些錢。據(jù)朱力介紹，年夜飯的服務(wù)時間從臘月廿持續(xù)到大年初，“今年1月就已經(jīng)接到11個預(yù)約訂單?！彼J(rèn)為，緊中有松的防疫措施是關(guān)鍵，“如果形勢太嚴(yán)峻，我們也不能上門服務(wù)，如果防控太松，大家會選擇外出就餐。”選擇上門服務(wù)的家宴廚師，不僅能吃到專業(yè)廚師水準(zhǔn)的年夜飯，女主人也能從廚房里解放出來，和客人一起聊天聯(lián)絡(luò)感情。
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