*新報(bào)價(jià)!脆皮泡芙代理信譽(yù)保證(2024更新中)(今日/解密)，包括經(jīng)典系列、閃電系列、冰淇淋系列、黑金泡芙系列（6月上市）、飲品系列（6月上市），產(chǎn)品還在持續(xù)上新中。
*新報(bào)價(jià)!脆皮泡芙代理信譽(yù)保證(2024更新中)(今日/解密)， 作為泡芙界的扛把子，這款新品曲奇泡芙口感更是毋庸置疑的妙不可言~曲奇泡芙表皮金黃誘人，表面有點(diǎn)點(diǎn)顆粒裂紋，用手輕輕一捏就酥到掉渣，可想而知口感的美妙~2種脆皮可供選擇，香脆的原味曲奇皮、甜美的可可曲奇皮，再搭配自己喜愛(ài)的香草、抹茶、榴蓮、草莓、巧克力內(nèi)陷，隨意搭配都是一個(gè)字：贊！
混酥類糕點(diǎn)制作概述 混酥類面團(tuán)是用油脂、面粉、雞蛋、糖、鹽等主要原料調(diào)制而成的酥性面團(tuán)。通過(guò)高級(jí)西點(diǎn)專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，能夠掌握手工巧克力制作及造型，面包類羊角、丹麥面包的制作，蛋糕制作與裝飾，慕斯制作的技能。通過(guò)中級(jí)西點(diǎn)專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，能夠掌握清酥類糕點(diǎn)的制作、面包類硬質(zhì)、脆皮面包的制作、蛋糕類戚風(fēng)蛋糕、卷筒蛋糕和裱花蛋糕的制作、泡芙制作、乳凍制作的技能。
*新報(bào)價(jià)!脆皮泡芙代理信譽(yù)保證(2024更新中)(今日/解密)， 記得以前在煙臺(tái)上學(xué)的時(shí)候喜歡的就是吃西樹(shù)家的泡芙了，每次只要一去商場(chǎng)里面溜達(dá)，必買(mǎi)的那就一定是它家的泡芙了，找個(gè)地方坐下來(lái)邊吃，邊跟同學(xué)們吐槽電視劇，那段日子雖然一去不復(fù)返了，但是起碼是快樂(lè)的度過(guò)了。今天來(lái)給大家這個(gè)酥皮泡芙的做法，泡芙里面填的餡是滿滿的巧克力，一口咬下去就爆漿。我猜大家都應(yīng)該是吃過(guò)泡芙的，但是這樣的泡芙你有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)呢？保證你一口要下去的瞬間就會(huì)愛(ài)上它了，我還在原有的泡芙里面加了酥皮，外酥里軟的。一定要做出來(lái)就吃掉，千萬(wàn)不要過(guò)夜才行，過(guò)夜了口味和口感都變了。
6.入烤箱180度烤35分鐘。7.烤好的泡芙晾涼以后，放入珍珠，淡奶油倒入無(wú)水無(wú)油的容器內(nèi)，加入細(xì)砂糖打發(fā)至7分，裝入裱花袋，擠入泡芙里1.烘烤的中途一定不要打開(kāi)烤箱， 不然泡芙會(huì)塌2.要用不銹鋼鍋，面糊在鍋內(nèi)一定要有一層薄膜，全蛋液要是溫?zé)岬?/p>
*新報(bào)價(jià)!脆皮泡芙代理信譽(yù)保證(2024更新中)(今日/解密)， 泡芙面糊的干濕程度也直接影響了泡芙的成敗。 面糊太濕，泡芙不容易烤干，也不容易保持形狀。烤出來(lái)的泡芙偏扁，表皮不酥脆，容易塌陷。面糊太干，泡芙膨脹力度減小，膨脹體積不大，表皮較厚，內(nèi)部空洞小。 在制作泡芙面團(tuán)的時(shí)候，一定不能將雞蛋一次性加入面糊，需要分次加入，直到泡芙面團(tuán)達(dá)到完好的干濕程度。將泡芙面團(tuán)用木勺或者筷子挑起面糊，面糊呈倒角形狀，尖端離底部4CM左右，并且能保持形狀不會(huì)低落即可。后，泡芙烤制的溫度和時(shí)間也非常關(guān)鍵。一開(kāi)始用190℃的高溫烤焙，使泡芙內(nèi)部的水蒸氣迅速暴發(fā)出來(lái)，讓泡芙面團(tuán)膨脹。待膨脹定型以后，改用180℃，將泡芙的水分烤干，泡芙出爐后才不會(huì)塌下去。烤至表面黃褐色就可以出爐了。 烤制過(guò)程中，一定不能打開(kāi)烤箱，因?yàn)榕蛎浿械呐蒈饺绻麥囟润E降，是會(huì)塌下去的。正確的烤制溫度和時(shí)間，是泡芙成功的關(guān)鍵。