北京MJ水果鮮奶茶加盟，頭條指數(shù)顯示，30歲以下的用戶對“健康”、“養(yǎng)生”等等關(guān)鍵詞的關(guān)注熱度持續(xù)平穩(wěn)上升中。
鮮榨果汁是用新鮮水果采用機械方法（榨汁機）直接取得的汁液的方法，是眾多果汁類型中保留營養(yǎng)素多的一種果汁。從食用價值來講，鮮榨果汁大的優(yōu)點就是低熱量、高維生素和礦物質(zhì)，滿足味蕾需求之余，還可以為身體補充大量維生素和礦物質(zhì)。只需要一臺榨汁機，您就可以打造出能夠解渴、提神而且營養(yǎng)健康的魔法原料。原材料：蘋果1/2個，藍莓70克，檸檬汁30 毫升，水100毫升。①蘋果用水洗凈，帶皮切成小塊；藍莓洗凈。②再把藍莓、蘋果、檸檬汁和水放入果汁機內(nèi)，攪打均勻。把果汁倒入杯中即可。另一做法，加入冰糖，味道會更好。原材料：蘋果60克，檸檬1/2個，涼開水60毫升，碎冰60克。①蘋果洗凈，去皮、去核及籽后切成小塊；檸檬洗凈，取1/2個壓汁。②將碎冰除外的材料放入攪拌機內(nèi)攪打成汁，后在杯中加碎冰即可。原材：蘋果1/2個，獼猴桃1個，蜂蜜1小勺，冰水200毫升。
名為《鮮榨果汁真的新鮮嗎？》的報道這則新聞說的是在杭州那在長春的鮮榨果汁店里是否存在同樣的問題？無論是水果本身還是制作環(huán)境水果提前切好 徒手拿珠海路附近某便利店內(nèi)在珠海路附近一家便利店的盡頭，有兩家商鋪，其中一家銷售水果撈。記者在這點了一份原味水果撈，隨后，工作人員轉(zhuǎn)身從冰柜中，拿出一盒制做好的成品。交談過后，一名女性工作人員開始現(xiàn)場制作。記者發(fā)現(xiàn)，制作水果撈需要的芒果、火龍果等水果，都是事先切好的，盛放在一個容器內(nèi)。制作水果撈時，工作人員從中取出一定量的水果，直接放在盒子里。
相信很多人都看到過便攜式榨汁機的廣告，每天喝一杯鮮榨果汁，似乎精致又。平常孩子不愛吃水果，上班族沒時間吃水果，老年人吃水果不方便，大家總會認為喝鮮榨果汁便利又營養(yǎng)。附屬金山醫(yī)院張琦、何岱昆、 葛瑩提醒大家，事實并非如此美好，長期喝鮮榨果汁也有壞處。水果的營養(yǎng)物質(zhì)在榨汁過程中被丟失，但是糖分會被保留下來。若平時一次只用吃2個橙子，但如果用于榨汁，就需要4~5個橙子才行，糖分攝入便會超標。果汁是液態(tài)的，飽腹感不強，糖分在胃排空的過程中速度很快，在腸道中的吸收速度也很快，血糖上升速度就快了。飲食專家指出，攝入糖分過高，會增加人們體重超標的可能性，增加肝臟的負擔，同時增加心臟疾病和糖尿病的危險。鮮榨果汁相當于糖水，不能當作水果的替代品，只能偶爾喝一喝，不能長期喝。想真正獲得水果的好處，建議還是直接吃新鮮水果。來源：上海健康12320?百年里弄“瑞康里”迎來城市更新！開展意愿征詢！
我們在自制鮮榨果蔬汁時都會用好的原料，榨汁機和原料的清洗也都會很仔細，所以不必為食物的安全擔心。第，鮮榨果蔬汁的維生素C等營養(yǎng)素的損失更少。如果鮮榨果蔬汁即榨即飲的話，維生素的損失較少，而市售的果汁和飲料在加工過程中通常有加熱環(huán)節(jié)，并與空氣接觸時間較長，所以維生素C的損失相對要大一些。第，對于牙不好以及消化能力欠佳的人群來說，每天要保證充足的水果蔬菜攝入會有一定的困難，此時自己榨汁則是很好的補充途徑。當然沒有十全十美的食物，果蔬汁也有它的不足之處。，鮮榨果蔬汁不能長期保存。一方面，水果蔬菜在打汁時，細胞結(jié)構(gòu)被破壞，各種抗氧化成分和維生素C被暴露出來。
市場上不乏“鮮榨果蔬汁”的身影，然而，這種果蔬汁是現(xiàn)場制作的，還是用濃縮汁調(diào)配出來的，可根據(jù)以下幾點來判斷。首先，鮮榨果蔬汁必須使用新鮮水果、蔬菜為原料現(xiàn)場制作。水果要新鮮、無腐爛、無蟲蛀、無破損；蔬菜要新鮮無腐爛；谷雜糧及其制品應無腐敗變質(zhì)、無霉變、無蟲蛀、無雜質(zhì)。其次，現(xiàn)榨果蔬汁必須即時供應，不得超過2小時。存放期間，要冷藏貯存。再有，必須是原味，不能添加著色劑、濃縮汁和添加劑等。（孫 銘）