湖北網(wǎng)紅飲料，要想給人留下印象，在一開始推出一款不一樣的“鎮(zhèn)店之寶”，就仿佛給品牌提供了一個(gè)“把手”，能讓人想起并與品牌是在一起。
一方面，作為餐桌上的傳統(tǒng)飲食，谷物本身擁有天然的親和力。另一方面，谷物本身的營養(yǎng)價(jià)值越來越多的被消費(fèi)者發(fā)掘和認(rèn)可，比如含有7%-18%的蛋白質(zhì)，含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)等。谷物開始大展身手施展魅力，憑借俘獲全民的爆棚親和力，逐漸成為一個(gè)代表天然和健康的IP，掀起一股健康新谷物食尚。跳脫固有的早餐場景，在新生代消費(fèi)者觀念中，以燕麥為首的谷物已經(jīng)突破原料變成一種健康飲食方式的象征，不管是飲料還是零食，谷物正在破圈到各個(gè)食品品類，以健康光環(huán)成為的存在。
跳脫固有的早餐場景，在新生代消費(fèi)者觀念中，以燕麥為首的谷物已經(jīng)突破原料變成一種健康飲食方式的象征，不管是飲料還是零食，谷物正在破圈到各個(gè)食品品類，以健康光環(huán)成為的存在。隨著風(fēng)潮來襲，如何把握谷物破圈機(jī)遇，F(xiàn)oodaily認(rèn)為：1）從原料上看，燕麥之后，藜麥、大麥、高粱...下一個(gè)高營養(yǎng)價(jià)值的超級谷物正在醞釀中。3）谷物的營養(yǎng)和功能特性進(jìn)一步被開發(fā)，比如谷物對血糖指數(shù)的影響，含有高含量GABA的發(fā)芽谷物可以幫助對抗焦慮，鎂含量高的野生稻可以影響血壓和心律健康等等。4）谷物成為代餐新寵，不僅體現(xiàn)在傳統(tǒng)早餐谷物、谷物主食的健康化改造和更多元化的體驗(yàn)，更體現(xiàn)在谷物作為一種能提供持久飽腹感、能量、更好的健康價(jià)值和豐富口感的元素，在代餐食品中占據(jù)重要地位。
H?RAUF是德國生產(chǎn)食品設(shè)備商的老牌，在紙復(fù)合材料加工及將紙容器成型方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)。目前，H?rauf在國內(nèi)成立一家合資G&H，將新穎的卡特罐專利技術(shù)引入國內(nèi)市場，提供非碳酸類飲料應(yīng)用無菌紙易拉罐系統(tǒng)CartoCan?的一站式解決方案。
深夜披薩小吃；圖片來源：Rivalz Snacks2023年7月，雪碧上新了一款“致敬1982限定檸檬味汽水”，并開啟“雪碧致敬1982”主題活動(dòng)。據(jù)了解，限定款在雪碧經(jīng)典檸檬風(fēng)味的基礎(chǔ)之上，加入了其他獨(dú)特風(fēng)味，從而帶來清新神秘的香氣。致敬1982限定檸檬味汽水；圖片來源：雪碧趨勢：地域風(fēng)潮（Local Delights）Innova市場洞察數(shù)據(jù)顯示，2024年，有分之的消費(fèi)者表示愿意嘗試新的異域美食。對于食品飲料企業(yè)而言，把握此趨勢，重要的是要了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者希望獲得哪些特定地域的風(fēng)味特色菜肴，從而設(shè)計(jì)吸消費(fèi)者的產(chǎn)品。
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