天津不錯(cuò)的SCPCL-10塔爾油脂肪酸,在硫酸鹽制法制漿生產(chǎn)工藝中對松木片進(jìn)行蒸煮時(shí),松木中的脂肪酸和樹脂酸被堿皂化形成脂肪酸和樹脂酸的鈉鹽溶解在制漿廢液中。
寡肽的抗原性比多肽或其原型蛋白質(zhì)的抗原性低;寡肽具有良好的感官效應(yīng)??傊牡奈諜C(jī)制優(yōu)于氨基酸,而且營養(yǎng)作用強(qiáng)于游離氨基酸。
海洋生物活性肽的生理功能抗活性:1980年美國科學(xué)家Chris Ireland等報(bào)道了在海鞘Lissoclinum patella中,發(fā)現(xiàn)了世界上第1個(gè)具有抗活性的環(huán)肽Ulithiacyclamide,藥理試驗(yàn)表明,其對小白鼠細(xì)胞(P388)和T細(xì)胞有明顯的抑制作用。其后每年都有新的抗活性的多肽被發(fā)現(xiàn)。2004年,日本學(xué)者M(jìn)otomasa在印度尼西亞的海棉Halicolna sp中分離得到的Kendarimide A等肽類化合物,都有抑制癌細(xì)胞有生長的作用。鯊魚軟骨中存在一類多肽,能通過阻止周圍毛細(xì)血管生長而達(dá)到抑制的作用,對、、乳腺癌、消化道、子、骨癌等均有抑制作用。
Kim等人連續(xù)用Alcalase、鏈霉蛋白酶E和膠原酶水解阿拉斯加雪魚皮,得到兩種具有很高抗氧化活性的肽;Kim Se Kwon等報(bào)道,黃鰭舌鰨魚皮膠原酶解得到的多肽也具有較好的抗氧化活性;采用現(xiàn)代生物工程技術(shù),從櫛孔扇貝中提取的海洋多肽,能清除超氧負(fù)離子和自由基,延緩皮膚老化。其他活性:例如降膽固醇;
總之,應(yīng)盡快在國內(nèi)開發(fā)海洋多(寡)肽類化合物,并使之商業(yè)化,不僅能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益,而且可因其獨(dú)特的效用而造福于人類。海洋生物資源地優(yōu)化利用和高值化是未來15年我國海洋高技術(shù)發(fā)展的重要研究內(nèi)容之一。構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種,由它們排列組合形成的肽是無窮的。個(gè),這是一個(gè)驚人的數(shù)字。再者,生物界存在的氨基酸已經(jīng)超過100種,絕大多數(shù)不出現(xiàn)在蛋白質(zhì)中,僅存在于某些寡肽中,如果將它們計(jì)算在內(nèi),再加上20種氨基酸的不同組合以及對氨基酸和肽的各種修飾,肽的品種還可大大增多。
用途可用作食用抗氧化劑和營養(yǎng)增強(qiáng)劑等。具有維持血管抵抗力、降低其通透性、減少脆性等作用??捎糜诜乐文X溢血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、紫癜和急性出血性腎炎等疾病。97℃下干燥則成兩分子結(jié)晶水物。下干燥12h后成無水物。012%,熱水中溶解度為5%。具有使動(dòng)物體內(nèi)血管壁正常的功能。連同橙皮苷、圣草苷在內(nèi)作為起維生素P作用的物質(zhì)。存在于蕓香、蕎麥、槐樹蕾、、楸樹葉、番茄莖及葉等內(nèi)。將要開花時(shí)的干燥養(yǎng)麥內(nèi)約含3%。