我們應該用目標產(chǎn)量和預算來衡量需要做多大面積的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),而不是簡單的用面積來做對比。 工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)前期投入相對較高,如果簡單套用原來池塘養(yǎng)殖的經(jīng)驗和面積,總投資額會是一個很龐大的數(shù)字,普通養(yǎng)殖戶難以接受,也無形中放大了工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的高投入印象,不利于養(yǎng)殖戶對工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)生合理的理解。 在從傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖轉換到工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的過程中,我們可以用一個簡單的比例來進行換算,同樣的產(chǎn)量,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖僅需池塘養(yǎng)殖面積的10%。有了這個比例,就能更科學的規(guī)劃養(yǎng)殖面積和預算。
未來社會工業(yè)化的發(fā)展趨勢以及世界先進養(yǎng)殖模式的發(fā)展水平預示,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)將是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要模式。因此,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要發(fā)展方向。國際上沒有工廠化養(yǎng)殖這一提法,與工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)相對應的是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)(RAS),其主要特征是水體循環(huán)利用,日均水利用率在95%以上,如低于此指標,即為流水養(yǎng)殖。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比,具有節(jié)水、節(jié)地、高密度集約化和排放可控的特點,符合可持續(xù)發(fā)展要求,是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖方式轉變的必然趨勢。
循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)難點是解決氮循環(huán)的問題,要消除氨氮和亞硝(xiao)酸氮的影響。環(huán)控公司的解決方案是在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中加入了反硝化反應池,但由于反硝化作用需要在嚴格厭氧條件下進行,因此硝化作用反應池需要跟反硝化作用反應池分開。目前循環(huán)水養(yǎng)殖設備已實現(xiàn)工廠化生產(chǎn),做到了養(yǎng)殖池與養(yǎng)殖凈化設備的無縫連接。通過一系列的物理過濾、化學沉淀以及通過微生物的作用去除氨氮、硝氮和亞硝氮再通過殺菌消毒、充氧等操作,水體重新流回到循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中,實現(xiàn)養(yǎng)殖水的循環(huán)利用。