生物絮團(tuán)技術(shù)是指通過操控水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，向水體中添加有機(jī)碳物質(zhì)，調(diào)節(jié)水體中的C/N比，促進(jìn)水體中異養(yǎng)細(xì)菌的繁殖，利用微生物同化無機(jī)氮，將水體中的氨氮等養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成細(xì)菌自身成分。并且通過細(xì)菌絮凝成顆粒物質(zhì)被養(yǎng)殖動物所攝食，起到維持水環(huán)境穩(wěn)定、減少換水量、提升動物免疫力、提高養(yǎng)殖成活率、增加產(chǎn)量和降低飼料系數(shù)等作用的一項(xiàng)技術(shù)，它被認(rèn)為是解決水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境制約和飼料成本的有效替代技術(shù)。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的典型工藝和裝備是以物理過濾結(jié)合生物過濾為主體，對養(yǎng)殖水體進(jìn)行深度凈化，并集成了水質(zhì)自動監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時監(jiān)測并調(diào)控養(yǎng)殖水體質(zhì)量并可追溯。該系統(tǒng)具有工藝技術(shù)完善、水處理效果好、水質(zhì)狀況穩(wěn)定、生產(chǎn)操作舒適、設(shè)備維護(hù)簡便、運(yùn)行成本低、系統(tǒng)投資省等優(yōu)點(diǎn)。這是一套簡潔有效的工藝技術(shù)路線：魚池出水自流進(jìn)入微濾機(jī)池，去除殘餌和魚糞等顆粒直徑大于60微米的固體懸浮物質(zhì)，經(jīng)水泵提升進(jìn)入生物濾器，一方面截流微小的顆粒懸浮物，另一方面對水體中的氨氮進(jìn)行降解，凈化后的水自流回魚池。
氣壓的降低，造成水體對氧的溶解度降低，導(dǎo)致水體缺氧。在氣壓低的情況下，常可見水體底部污染物泛起，這就是所謂“泛塘現(xiàn)象?！胺禾痢钡慕Y(jié)果造成水底因缺氧而抑制的好氧菌重新得到獲取氧氣的機(jī)會，由此急劇消耗水體溶氧。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式仍然是未來具有發(fā)展?jié)摿Φ年懟h(huán)水養(yǎng)殖模式, 是中國開創(chuàng)現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。隨著核心裝備的國產(chǎn)化、水處理工藝的成熟化、養(yǎng)殖管理的科學(xué)化, 集“裝備工程化、技術(shù)現(xiàn)代化、生產(chǎn)工廠化、管理工業(yè)化”為一體的現(xiàn)代工業(yè)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)新模式將會被建立, 水產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級, 海淡水養(yǎng)魚大產(chǎn)業(yè)的架構(gòu), 才能夠?qū)崿F(xiàn), 而中國水產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入工業(yè)化養(yǎng)殖新時代, 屆時, 中國不僅是世界水產(chǎn)大國, 也同樣會是世界水產(chǎn)強(qiáng)國。