江蘇受歡迎的泡芙，Chou'sCream用產(chǎn)品說話，用口碑引領，好產(chǎn)品就是核心競爭力，產(chǎn)品力+品牌實力，持續(xù)俘獲消費者心智。
7然后晾涼放入冷藏室冷藏備用。8B、【接下來開始制作泡芙。5g鹽、5g糖和150ml水一起放入奶鍋中，大火融化黃油，煮至沸騰。9轉小火，加入過篩的100g低筋面粉，用木勺快速攪拌均勻?？匆婂佒谐霈F(xiàn)一層白膜，面開始成團，不黏鍋時馬上關火。
在普通大眾的腦海里，這樣一個浪漫的國家，在創(chuàng)造甜品時一定是身邊充滿了花香鳥語，穿著精致的洋裝，在鳶尾花海中蕩啊蕩啊蕩的。雖然名字有點歪，但這長相貌美的“車輪泡芙”一定也是走的這種套路的！然而事實卻是，duang~“車輪泡芙”來自一項體育賽事?；孟肫茰?，你能想象蘇菲瑪索騎著共享單車大汗淋瀝的樣子嗎？是的，這場體育賽事就是Paris-Brest自行車賽。此次賽事是從巴黎到布雷斯特的往返設置，“Paris-Brest-Paris”，這也是車輪泡芙的法國名字由來，是1891年一個叫Pierre Giffard的法國體育記者發(fā)起。這個體育記者同樣也是個甜品愛好者，與甜點師Louis Durand互相交換了腦洞后，這個長相像車輪的甜品就此誕生。沒有花香，沒有蕩啊蕩，真是可惜……
除了時尚泡芙系列，另外兩個系列也足夠搶眼，城市運動主打潮流廓形與摩登復古，在城市輕工裝的設計里融入了更多能夠塑造城市型格的穿衣調調。
2牛奶+鹽+軟化的黃油塊，放入鍋中，煮至沸騰狀態(tài)后關火。3篩入低筋面粉60克。4用木勺均勻的拌成面團。5再次開火，中火，不斷攪拌，直到鍋底出現(xiàn)面糊薄膜后關火。6取出放入攪拌盆中，降溫到熱而不燙手的溫度，分4次倒入全蛋液。7每一次拌勻后再加入下一次的蛋液。8拌好的面糊光澤、細滑，當撈起和滴落是會呈現(xiàn)倒角的形狀即可。9將面糊裝入裱花袋中。10烤盤里鋪油紙，擠4厘米直徑的泡芙面糊。11烤箱預熱，以190-200度烘烤30-35分鐘，直到泡芙表面金黃色，并且膨脹直挺為止，關火繼續(xù)燜5分鐘后取出晾涼。12制作卡仕達餡料。13將香草籽刮入牛奶中，加上香草豆莢和牛奶一起煮至沸騰錢的狀態(tài)，關火備用。14蛋黃加入細砂糖打到不粘稠發(fā)白的狀態(tài)。
夏天愛的簡易小點心之一，個人認為冰激凌餡是搭的!這個木有之一 冰激凌泡芙是涼涼用料工具 水 (100g) 黃油 (45g) 低筋面粉 (60g) 輔料 雞蛋 (兩只(約100g)) 冰激凌 (大量) 饞度 (滿滿) 廚具： 電烤箱、煮鍋 分類 香草 烘焙 一小時 簡單難度 冰激凌泡芙?jīng)鰶龅淖龇? 1.黃油45g、雞蛋100g(整蛋液)提前取出冰箱置于室溫下回溫(這個估計是本懶漢這幾次烤制都未能膨大的主因)，稱量100和低筋粉60g 2.水100g和黃油45g用小奶鍋煮至微沸，邊煮邊攪拌，這時可篩入低筋粉60g搗勻，關小火直至鍋底出現(xiàn)粘鍋的面糊即可將鍋中物倒出在桌面上降溫 3.待面糊降溫至不燙手時，先加入1/3蛋液，用單手抓握面糊使其均勻混合，再分次加入1/3和1/3的蛋液同時抓握面糊液直至將面糊液提起后可形成飄帶形垂落狀態(tài)~后裝入裱花袋用鋸齒嘴垂直擠出團形如圖