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瑞寶長(zhǎng)龍式洗碗機(jī):無縫對(duì)接后廚流程,提升商用廚房運(yùn)營(yíng)效率
瑞寶長(zhǎng)龍式洗碗機(jī):快速預(yù)熱系統(tǒng),商用廚房的清潔加速器
瑞寶長(zhǎng)龍式洗碗機(jī):模塊化設(shè)計(jì)開啟商用清潔新篇章
如何買到合適的奶茶設(shè)備?1、看售后服務(wù):完善的售后服務(wù),是在選購奶茶設(shè)備的時(shí)候一項(xiàng)重要的標(biāo)準(zhǔn)。在店里的設(shè)備遇到問題之后,可以及時(shí)的解決讓奶茶店能夠正常的運(yùn)營(yíng)。同時(shí)售后服務(wù)也是在購買設(shè)備的時(shí)候一個(gè)附加值。2、不要購買二手設(shè)備:部分店主為了節(jié)省費(fèi)用而選擇二手設(shè)備,但是二手設(shè)備的質(zhì)量很難保證,設(shè)備出現(xiàn)問題也只能夠想辦法維修,不但浪費(fèi)時(shí)間增加維修成本,還會(huì)影響店鋪經(jīng)營(yíng),反而得不償失。一套好的設(shè)備對(duì)于奶茶店的生意提升可謂助力不少,因此廣大店主在挑選設(shè)備時(shí)應(yīng)慎之又慎,選擇一套合適自己店鋪的設(shè)備時(shí)很有必要的。果糖定量機(jī)的出糖量可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整,非常靈活。福州鎧瑋搖搖機(jī)
奶茶設(shè)備之制冰機(jī):是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備,采用制冷系統(tǒng),以水載體,在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同,生成的冰塊形狀也不同;人們一般以冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。工作原理:1、儲(chǔ)水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器;2、壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時(shí)候,致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)。合肥沙冰機(jī)制造商奶茶店設(shè)備會(huì)根據(jù)產(chǎn)品的種類、數(shù)量、操作標(biāo)準(zhǔn)不同而有所不同。
果糖定量機(jī)使用起來噪音低。里面設(shè)有靜音耐磨精密工程,這樣就不會(huì)影響到奶茶店的環(huán)境。并且里面還配有扭力,里面可以放黏稠高的原料,比如糖、蜂蜜、果蜜等等。這樣就可以讓奶茶店的員工更加方便地使用果糖定量機(jī)。果糖定量機(jī)的出糖速度非??臁;颈3衷?.5秒以內(nèi),這樣可以保證制作飲品的速度。這對(duì)于奶茶店來說非常重要,因?yàn)樗麄冃枰诙虝r(shí)間內(nèi)制作出大量的產(chǎn)品,而出糖速度快可以提高制作效率。果糖定量機(jī)的衛(wèi)生也非常好。大家都知道,果糖一類的東西都比較黏,一旦弄得哪里都是,不容易打掃。使用果糖機(jī)的話,由于它經(jīng)過特殊設(shè)計(jì),出糖保證干凈利索不滴不漏。這樣就可以讓奶茶店的員工更加方便地清潔果糖定量機(jī),保證衛(wèi)生。
奶茶設(shè)備之冰柜使用前準(zhǔn)備:1、請(qǐng)勿損壞電源線絕緣層,不得重壓電線,不得自行隨意更改或加長(zhǎng)電源線。2、檢查無誤后,電冰箱、冰柜靜置半小時(shí),接通電源,仔細(xì)聽壓縮機(jī)在啟動(dòng)和運(yùn)行時(shí)的聲音是否正常,是否有管路互相碰擊的聲音,如果噪音過大,檢查產(chǎn)品是否擺放平穩(wěn),各個(gè)管路是否接觸,并做相應(yīng)的調(diào)整。若有較大的異常聲音,應(yīng)立即切斷電源,與專業(yè)的修理人員聯(lián)系。3、電冰箱、冰柜在存放食物前,先空載運(yùn)行一段時(shí)間,等箱內(nèi)溫度降低后,再放入食品,存放的食物不能過多,盡量避免電冰箱、冰柜長(zhǎng)時(shí)間滿負(fù)荷工作。長(zhǎng)時(shí)間不使用果糖機(jī)后,出口處可能會(huì)被殘留的果糖堵住,需要用開水進(jìn)行化解。
奶茶店設(shè)備果糖定量機(jī)怎么使用?保養(yǎng)方法有哪些?果糖定量機(jī)使用指南:比較常見的果糖機(jī)是16鍵的,如果做的飲品類種多的話,也有24鍵的,但是它們的使用方法是一樣的??吹焦菣C(jī)的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)面板上有很多數(shù)字,例如:0-1,等,這些數(shù)字表示著按鍵的編號(hào),設(shè)定出糖量之后只要記住該按鍵的出糖量就可以了。果糖機(jī)定量機(jī)的保養(yǎng)方法:1、每天使用完畢之后,記得使用抹布以及溫水擦拭干凈。2、果糖機(jī)在使用一段時(shí)間后,容易出現(xiàn)出糖量不準(zhǔn)確的情況,所以每隔一段時(shí)間需要對(duì)它進(jìn)行量度調(diào)整,以保證使用時(shí)果糖量的準(zhǔn)確度。3、如果長(zhǎng)時(shí)間不用果糖機(jī)再次使用時(shí),出口處會(huì)因?yàn)闅埩舻墓嵌殉隹诙伦。@時(shí)候可以用開水放到出口處,讓它進(jìn)行化解。一定要注意出口處用熱水全部泡著才可以。鋁蓋封口機(jī),可以對(duì)奶茶進(jìn)行鋁蓋封口,提升封口的檔次和封口效率。成都鎧瑋沙冰機(jī)
果糖定量機(jī)的使用可以提高奶茶店的制作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。福州鎧瑋搖搖機(jī)
奶茶設(shè)備之制冰機(jī)主要分類:制冰機(jī)可以分為商用制冰機(jī)、家用制冰機(jī)、工業(yè)用制冰機(jī)。制冰機(jī)從冰的形狀來分:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰、以及較新研制的球形冰等。顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。圓柱冰一般為噴淋式制冰,這種制冰方式,冰點(diǎn)低,可達(dá)零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小,不易粘成團(tuán),用冰方便。圓柱形冰塊硬度高,溫度低,冰塊晶瑩剔透,適用于洋酒的冷卻,較慢的融化速度不會(huì)沖淡洋酒,而影響洋酒的口感,圓柱冰制冰機(jī)的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低,一般用于生產(chǎn)吧臺(tái)式小型制冰機(jī)。鱗片冰的溫度為-6℃~-12℃,較適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運(yùn)輸?shù)睦鋮s。常被用于超市生鮮臺(tái)的海鮮展示,大型鱗片冰還可用于水泥廠,化工廠,肉聯(lián)廠,海洋漁業(yè)等。制冷方式可以分為:水冷式制冰機(jī)、風(fēng)冷式制冰機(jī)。福州鎧瑋搖搖機(jī)