一、食品生產(chǎn)車間溫濕度國家標準是什么
1、食品生產(chǎn)車間溫濕度國家標準：
（1）干藏。溫度，10度左右，濕度50%-60%；
（2）肉類及乳制品冷藏。溫度，0度-2度，濕度，75%-85%；
（3）水果和蔬菜冷藏。溫度，2度-4度，濕度，85%-95%；
（4）魚的冷藏。溫度，0度左右，濕度，75%-85%；
（5）冷凍。溫度一般須保持在-18度-24度，濕度，85%-95%。
二、什么樣的食品是符合安全標準的食品
1、食品相關產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定；
2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量；
3、嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；
4、對與食品安全、營養(yǎng)有關的標簽、標識、說明書的要求；
5、與食品安全有關的質量要求；
6、食品檢驗方法與規(guī)程；
7、其他需要制定為食品安全標準的內容；
8、食品中所有的添加劑必須詳細列出；
9、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求。 高溫記錄儀用的隔熱盒。桂林冷庫溫濕度記錄儀選型
廠房設施的驗證
藥品生產(chǎn)企業(yè)的廠房與設施是指制劑、原料藥、藥用輔料和直接接觸藥品的包裝材料生產(chǎn)中所需的建筑物以及工藝配套的公用工程。為了消除混藥和污染，或將這種可能性降至更低，必須有整潔的生產(chǎn)環(huán)境及與所生產(chǎn)藥品相適應的廠房設施。這包括規(guī)范化廠房及相配套的凈化空氣處理系統(tǒng)、通風、照明、水、氣體、洗滌與衛(wèi)生設施、安全設施等。也就是指藥品生產(chǎn)所需的環(huán)境條件。
1、溫濕度環(huán)境驗證
2. 空氣凈化系統(tǒng)驗證
3、氣體系統(tǒng)驗證
4、水系統(tǒng)驗證 佛山冷庫溫濕度記錄儀特點隧道烘箱驗證用什么記錄儀？
食品儲運使用溫濕度記錄儀
由于食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如:在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低為27℃時8天、21℃時12天。吸濕物質的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質與空氣中水不進行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實時記錄溫濕度變化，保證食品安全進入消費者口中。
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潔凈廠房用什么記錄儀監(jiān)測？桂林冷庫溫濕度記錄儀選型
標準測試包注1：測試包用于測試當前測試周期參數(shù)達到設定值時，蒸汽能快速均勻穿透測試包。注2：用于BD測試、小負載測試、空氣探測器測試、織物干燥效果測試，并可以與其他材料一起組成滿負載。
D.1.1 標準測試包可以反復使用，當滿足D.1.3和D.1.4要求時，還可以用于連續(xù)檢測。還應考慮影環(huán)境因素的清潔時間間隔的以及清潔方法。
D.1.2 標準測試包應由漂白純棉布單組成。尺寸大約為900 mm×1 200 mm，經(jīng)紗應為（30±6）支紗/ cm，緯線應為（27±5）支紗/cm，每平方米的重量應為（185±5） g，無折邊。
D.1.3 無論新的或臟的棉布單，都應進行清洗，并應避免加任何織物清洗劑。注：織物清洗劑會影響織物的性質，并可能含有會導致產(chǎn)生非冷凝氣體的揮發(fā)物。
D.1.4 棉布單應該進行干燥，然后放置到溫度為20 ℃～30 ℃、相對濕度為40％～60％的環(huán)境中進行干燥穩(wěn)定后才能使用。
D.1.5 布單應疊成大約220 mm×300 mm，用手壓好之后，摞成高度大約250 mm。標準測試包應采用相似的包布進行包裹，并用寬度不超過25 mm的膠帶進行緊固。標準測試包的總重量應為7 kg±0.14 kg （大約需要30張布單）。 桂林冷庫溫濕度記錄儀選型
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