溫州全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備制造

    依據(jù)罐體規(guī)格選定）規(guī)格內(nèi)膽層不銹鋼304不銹鋼316mm拋光板外包層不銹鋼304不銹鋼316mm拋光板/拉絲板/鏡面板閥體管件等不銹鋼304不銹鋼316DN25/DN32/DN50等國(guó)標(biāo)品牌/升級(jí)歐標(biāo)品牌體積規(guī)格精釀啤酒設(shè)備的常規(guī)產(chǎn)量有50升，100升，200升，300升，500升，1000升，2000升，5000升，10噸，20噸，50噸，100噸等。全套啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)實(shí)際項(xiàng)目需求，可以選配水處理設(shè)備、發(fā)酵后過(guò)濾設(shè)備、清酒設(shè)備、空壓設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備等等。啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1或者1:2雙層罐內(nèi)膽層：筒體不銹鋼304原板氬弧焊內(nèi)外壁精細(xì)拋光外包層：筒體不銹鋼304原板/鏡面板/紫銅板氬弧焊內(nèi)外壁精細(xì)拋光加熱方式：糖化系統(tǒng)需要配備加熱裝置，保證麥芽糖化過(guò)程的分段式升溫，可以選配電加熱，燃?xì)忮仩t、燃油鍋爐等多種方式。保溫：制冷機(jī)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，源源不斷地保證乙二醇冰水在發(fā)酵罐水帶和糖化系統(tǒng)板式換熱器之間往返循環(huán)。通過(guò)冰水、自來(lái)水和熱麥汁的循環(huán)熱交換流程，實(shí)現(xiàn)啤酒釀造的不同降溫區(qū)間要求，高效節(jié)能。在使用精釀啤酒設(shè)備時(shí)要定期檢查設(shè)備的各個(gè)部件是否正常，如發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)維修或更換部件。溫州全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備制造

    隨著國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入成熟期，啤酒市場(chǎng)遭遇銷量的下滑，啤酒行業(yè)增速放緩。在啤酒市場(chǎng)整體增速放緩的背景下，精釀啤酒卻逆勢(shì)上漲。據(jù)了解，2018年上半年，精釀啤酒銷量同比增長(zhǎng)46%―240%，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)發(fā)展的同時(shí)，也為啤酒設(shè)備制造行業(yè)提供了發(fā)展契機(jī)。近年來(lái)，精釀啤酒的發(fā)展勢(shì)頭不容小覷。精釀啤酒風(fēng)靡全球，國(guó)內(nèi)精釀市場(chǎng)也由于電商的崛起、消費(fèi)者對(duì)于酒水品質(zhì)不斷提升等因素迅速發(fā)展起來(lái)，但同國(guó)外相比，整體仍處于萌芽階段。如何靈活應(yīng)對(duì)精釀市場(chǎng)的變動(dòng)，加快精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而促進(jìn)啤酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)成為不少啤酒企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。隨著國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入成熟期，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)開(kāi)始發(fā)力精釀啤酒市場(chǎng)。據(jù)悉，某啤酒企業(yè)推出文創(chuàng)產(chǎn)品，這是企業(yè)啤酒創(chuàng)新的又一舉措，不僅彰顯了企業(yè)文創(chuàng)新品在傳統(tǒng)文化上的質(zhì)感，同時(shí)還在原材料選擇上堅(jiān)持不添加的原則，遵循好的地道的啤酒釀造手法，也表明企業(yè)在當(dāng)下推動(dòng)精釀市場(chǎng)發(fā)展而邁出了重要一步。此外，隨著精釀啤酒熱潮來(lái)襲，其他行業(yè)企業(yè)也紛紛入局，跨界做起了“精釀啤酒生意”。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，隨著消費(fèi)升級(jí)和個(gè)性化需求的增長(zhǎng)，中國(guó)啤酒市場(chǎng)將出現(xiàn)的紅利之一，即為啤酒市場(chǎng)的明顯增長(zhǎng)。溫州全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備制造精釀啤酒設(shè)備供應(yīng)商，提供多方位的設(shè)備解決方案，助力您的釀造事業(yè)。

    酒窖和酒店為什么需要一套自釀啤酒設(shè)備酒窖酒店應(yīng)根據(jù)門店實(shí)際銷量選購(gòu)合理的自釀啤酒設(shè)備，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的酒窖和酒店，如何脫穎而出，別具風(fēng)格，吸引消費(fèi)者的眼球，帶來(lái)新客戶，留著老客戶，積累更多的客戶，成為需要考慮和面臨的問(wèn)題。自釀啤酒設(shè)備釀制的鮮啤，有著誘人的麥芽和啤酒花香氣，變化無(wú)限的色澤、質(zhì)地和個(gè)性是其他飲料均無(wú)法匹敵的豐富感受。例如用自釀啤酒設(shè)備釀制的黑啤，品嘗起來(lái)前端有柔和的烤制味道，輕度的啤酒花香，較為濃稠，同時(shí)由于其在釀造過(guò)程中混合BLAZAC咖啡豆，因此咖啡醇香非常明顯，就是一款特性非常鮮明的手工精釀啤酒。酒窖和酒店需要一套怎樣的自釀啤酒設(shè)備一般來(lái)說(shuō)酒窖和酒店選購(gòu)啤酒設(shè)備建議采用1拖4個(gè)300升發(fā)酵罐，單個(gè)發(fā)酵罐300升，4個(gè)發(fā)酵罐合計(jì)1200升，可根據(jù)實(shí)際情況釀造啤酒口感，如1罐黑啤，1罐白啤，2罐黃啤；或2罐白啤，兩個(gè)黃??；或1罐黑啤，1罐白啤，1罐黃啤,1罐果?。缓笃邗r啤銷量增加，如鮮啤不夠賣，不需要升級(jí)設(shè)備，只需要增加發(fā)酵罐的數(shù)量，1拖6個(gè)發(fā)酵罐（1800升），1拖8個(gè)發(fā)酵罐（2400升）；當(dāng)然如果嚴(yán)重產(chǎn)能不足，就需要升級(jí)設(shè)備的規(guī)格，如用日產(chǎn)500升、日產(chǎn)600升，日產(chǎn)1000升等設(shè)備。

小型啤酒生產(chǎn)線的設(shè)備可以根據(jù)啤酒釀造的六個(gè)主要步驟來(lái)組織，包括糖化、發(fā)酵、粉碎、制冷、清洗和控制系統(tǒng)。糖化系統(tǒng)：一般由兩個(gè)鍋（糖化過(guò)濾鍋和煮沸的旋沉槽）或三個(gè)器（糖化過(guò)濾鍋、煮沸旋沉鍋和暫存槽）組成。這是啤酒釀造的起始階段，其中麥芽汁進(jìn)行過(guò)濾和煮沸，然后進(jìn)行旋沉處理。發(fā)酵系統(tǒng)：包括六個(gè)發(fā)酵罐，用于存儲(chǔ)并發(fā)酵麥芽汁。發(fā)酵階段需要大約12-15天時(shí)間，在此期間麥汁中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。過(guò)濾系統(tǒng)：用于將發(fā)酵后的啤酒與酵母和其他沉淀物分離，以獲得清澈的啤酒。CIP洗滌系統(tǒng)：用于清洗釀造啤酒的設(shè)備和管道，保證無(wú)菌環(huán)境。配電及恒溫控制系統(tǒng)：這個(gè)系統(tǒng)負(fù)責(zé)監(jiān)控和控制釀酒過(guò)程中的溫度、壓力等參數(shù)。制冷系統(tǒng)：這個(gè)系統(tǒng)負(fù)責(zé)冷卻麥汁、發(fā)酵液和成品啤酒，以及在發(fā)酵過(guò)程中轉(zhuǎn)移多余的熱量。售酒系統(tǒng)：這個(gè)系統(tǒng)負(fù)責(zé)將釀好的啤酒輸送到儲(chǔ)酒罐或直接銷售給消費(fèi)者。以上就是小型啤酒生產(chǎn)線的主要設(shè)備，這些設(shè)備可以滿足基本的啤酒釀造需求，并且可以根據(jù)需要進(jìn)行定制和優(yōu)化。選購(gòu)時(shí)要考慮設(shè)備的生產(chǎn)能力，以滿足自己的需求，避免購(gòu)買過(guò)小或過(guò)大設(shè)備造成使用不便。

    酒店型自釀設(shè)備是公司把握世界啤酒發(fā)展趨勢(shì)，在歐美先進(jìn)技術(shù)基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新研發(fā)的新型原漿精釀啤酒設(shè)備，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，占地面積小，收益快，讓中國(guó)老百姓品嘗的到原漿自釀啤酒。工廠型精釀小型啤酒設(shè)備廠設(shè)備是公司依據(jù)在歐美市場(chǎng)出口設(shè)備十余年的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新研發(fā)的新型精釀設(shè)備，設(shè)備全部采用SUS304材質(zhì)，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，糖化系統(tǒng)配備各類酒花裝置，發(fā)酵系統(tǒng)配備取樣、液位檢測(cè)等各項(xiàng)先進(jìn)裝備，在滿足常規(guī)的釀造工藝的同時(shí)，更能迎合目前市場(chǎng)上流行的IPA等各類釀造工藝！酒店自釀規(guī)格型號(hào)：日產(chǎn)100L,200L,300L,500L,1000L,2000L,3000L。工廠型精釀啤酒廠：日產(chǎn)2000L,3000L,5000L.公司可提供產(chǎn)品設(shè)計(jì)、加工，工程安裝，釀酒工藝培訓(xùn)等各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目，為您的酒店，餐廳和中小型啤酒廠提供完美的投資方案！主要產(chǎn)品有，非標(biāo)啤酒設(shè)備，國(guó)標(biāo)自釀啤酒設(shè)備，美標(biāo)或德標(biāo)啤酒設(shè)備。公司為國(guó)內(nèi)外精釀啤酒坊、中小型精釀啤酒廠提供服務(wù)，并為國(guó)內(nèi)外釀造學(xué)院提供各類釀造實(shí)驗(yàn)設(shè)備，服務(wù)內(nèi)容包括釀造技術(shù)咨詢、裝備設(shè)計(jì)加工、工程安裝服務(wù)等，公司產(chǎn)品90%以上出口至歐美等20多個(gè)國(guó)家或地區(qū)，精釀憑借其較高的產(chǎn)品品質(zhì)和的售后服務(wù)贏得了廣大顧客的深深好評(píng)！精釀啤酒設(shè)備供應(yīng)商，提供完整的售后服務(wù)，確保您的生產(chǎn)無(wú)憂。南昌啤酒飲料設(shè)備廠家

維護(hù)保養(yǎng)時(shí)要定期檢查設(shè)備的管路系統(tǒng)和閥門是否正常，防止泄漏和堵塞。溫州全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備制造

    對(duì)現(xiàn)場(chǎng)高度要求不高。其主要缺點(diǎn)為：①麥汁過(guò)濾時(shí)只能采取抽濾(即醪液在過(guò)濾槽內(nèi)，通過(guò)麥汁泵抽取麥汁，打進(jìn)糖化/煮沸鍋)，過(guò)濾速度相對(duì)較慢，對(duì)釀酒師要求較高，一旦操作失誤，輕則導(dǎo)致麥糟層緊實(shí)，過(guò)濾困難，重則會(huì)導(dǎo)致篩板變形，影響后續(xù)使用。②此類設(shè)備一般會(huì)在糖化/煮沸鍋內(nèi)設(shè)置攪拌器，因糖化/煮沸鍋兼具旋沉槽的功能，攪拌器會(huì)影響旋沉效果。③洗糟水只能提前制備，儲(chǔ)存在大盆、水桶或發(fā)酵罐(一般不推薦存放在發(fā)酵罐內(nèi)，如操作不當(dāng)，易使發(fā)酵罐內(nèi)形成真空或影響冰水系統(tǒng)的運(yùn)行)內(nèi)，操作麻煩，熱量損耗高。④一般一天至多只能釀造兩個(gè)批次，而且需要釀酒師熬夜加班。2、經(jīng)典糖化兩罐三器：此類設(shè)備一般為糖化/煮沸鍋、過(guò)濾旋沉槽，其過(guò)濾旋沉槽實(shí)際由上下兩層結(jié)構(gòu)組成，上層為過(guò)濾槽、下層為旋沉槽。此類型設(shè)備已經(jīng)被新型的糖化三器設(shè)備升級(jí)取代。其主要優(yōu)點(diǎn)為：①外型為細(xì)高型設(shè)備，符合國(guó)人審美觀(骨感美)。②糖化/煮沸鍋的加熱面積一般很大，升溫速度快。③過(guò)濾槽位置較高，可以實(shí)現(xiàn)自然過(guò)濾(麥汁靠重力過(guò)濾)，過(guò)濾速度快，麥汁清亮度高，即使操作失誤，也不會(huì)出現(xiàn)麥糟層緊實(shí)或板變形等現(xiàn)象。④旋沉槽為立式柱形槽設(shè)計(jì)，因?yàn)槭菍Ｊ褂玫男敛?。溫州全自?dòng)精釀啤酒設(shè)備制造