寧波賓館陶瓷餐具訂購(gòu)

在入住酒店時(shí)，為何要把玻璃杯掛在門把上？首先我們知道，住酒店的一般不會(huì)在同一個(gè)酒店住太久，特別是景區(qū)，人員流動(dòng)大，所以對(duì)于住在酒店的房客來(lái)說(shuō)，大家都是陌生人，誰(shuí)都不認(rèn)識(shí)誰(shuí)。相比較在家里，街坊領(lǐng)居都是熟人，即使是沒(méi)人在家，也不用擔(dān)心家里的安全。但是酒店不一樣，陌生中好壞難以分辨，即使是鎖著房門，酒店也會(huì)貼出聲明，掉了東西酒店概不負(fù)責(zé)。這既是酒店的自保，防止有人誣陷勒索，也是提醒客人注意自身財(cái)務(wù)和人身安全。現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)，配鑰匙幾分鐘就可以搞定，而酒店也不可能在每一個(gè)人走后換鎖芯，所以，原本是你的房間，很可能別人也有鑰匙，這就更加需要注意了。在白天還好，損失的可能是一些小東西，而在晚上，熟睡的人們對(duì)外界的感覺(jué)是微弱的，如果被陌生人進(jìn)來(lái)，后果難以想象。在餐具的選擇時(shí)，除考慮餐具與菜肴的搭配、美觀等因素，還應(yīng)考慮洗滌的便利性。寧波賓館陶瓷餐具訂購(gòu)

在多年以前，白瓷餐具還只是普通的生活用品，人們注重的只是它是否能夠?yàn)槲覀兊纳钐峁┍憷S著生活質(zhì)量的提升，人們對(duì)生活的要求也不斷提高，很多以往只注重實(shí)用性的日用生活用品，也在逐步朝著藝術(shù)化和裝飾品的方向發(fā)展，白瓷餐具藝術(shù)化已經(jīng)成為一種必然的趨勢(shì)?，F(xiàn)代白瓷餐具不只要有實(shí)用性，而且在日用白瓷產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，裝飾等制作工藝也提出了更高的要求。在這個(gè)趨向藝術(shù)化的發(fā)展過(guò)程中，很多可以媲美于藝術(shù)品的日用白瓷也進(jìn)入了尋常百姓家。各界白瓷展會(huì)上，很多頗具特色的日用白瓷也相繼亮相，讓人眼前一亮。因此可以預(yù)見(jiàn)在日常用品的藝術(shù)化發(fā)展道路上，奪人眼球讓人嘆服的日用白瓷不再是少數(shù)。飯店碗盤報(bào)價(jià)一般的酒店餐具批發(fā)市場(chǎng)的酒店餐具質(zhì)量相當(dāng)不可靠，而且不能體現(xiàn)外觀。

在日常生活中我們避免不了需要去酒店飲食，酒店里面的餐具更是我們關(guān)心的焦點(diǎn)了，包括了它的衛(wèi)生和質(zhì)量更是我們關(guān)注的重心，酒店的餐具是指在飲食中的器皿它的品質(zhì)參差不齊，種類繁多大致可以分為白瓷餐具，塑料餐具和竹木餐具等等，高質(zhì)量的餐具可以體現(xiàn)出酒店的形象。我們可以按照中餐和西餐進(jìn)行一個(gè)大致的分類，根據(jù)中餐飲食的要求可以分為：飯碗、湯碗、面碗、調(diào)羹、湯勺、筷子、水杯、白酒杯、紅酒杯、溫酒器、茶杯、茶碟、各式各樣的熱菜盤和湯盤等等;根據(jù)西餐飲食的情況就稍微簡(jiǎn)單了大致可分為刀叉勺、主餐盤、側(cè)餐盤、湯勺、水杯、紅酒杯、香檳杯等;這就是酒店餐具的大致分類結(jié)果了。

每天荷臺(tái)上班后，根據(jù)前一日余下的餐具和爐灶所用的餐具數(shù)量，填寫(xiě)當(dāng)日餐具領(lǐng)用表，到洗滌部領(lǐng)用餐具。所領(lǐng)用的餐具專菜專門用，并在營(yíng)業(yè)結(jié)束后及時(shí)統(tǒng)計(jì)出當(dāng)日營(yíng)業(yè)中各種餐具的使用數(shù)和余下數(shù)。這樣，荷臺(tái)領(lǐng)用的餐具從領(lǐng)用到上菜就不會(huì)發(fā)生差數(shù)的現(xiàn)象。如工作中有破損的情況要記錄在案上報(bào)廚師長(zhǎng)處理。荷臺(tái)利用餐具使用明細(xì)控制了餐具的破損情況。下一步就由傳菜部來(lái)負(fù)責(zé)了。傳菜部對(duì)所上的菜品都要按要求核對(duì)菜品質(zhì)量及餐具配套情況，并對(duì)餐具的破損情況逐一檢查。選購(gòu)陶瓷餐具時(shí)，較好選用內(nèi)壁為白色的不含釉上顏料的餐具。

白瓷餐具特點(diǎn)：1外觀美：瓷質(zhì)細(xì)膩，釉面柔和，透光性強(qiáng)，器型美觀典雅，彩面潤(rùn)澤如玉，花面多姿多彩，呈現(xiàn)出與普通瓷器不一樣的質(zhì)感和光亮度，渾身散發(fā)著高貴的氣息。2檔次高：長(zhǎng)期以來(lái)是英國(guó)皇家和貴族的專門用瓷，是目前世界上公認(rèn)的高大上瓷種，兼有使用和藝術(shù)的雙重價(jià)值，是權(quán)利和地位的象征，號(hào)稱瓷器王。3健康品：不含對(duì)人體有害的鉛與鎘，可稱的上是真正的“綠色環(huán)保瓷器”，長(zhǎng)期使用對(duì)人體健康有益。4工藝精：二次燒成，工藝復(fù)雜，骨質(zhì)瓷質(zhì)地輕巧、細(xì)密堅(jiān)硬、不易磨損及破裂，但由于高溫成型比較困難，所以成型時(shí)廢品率較高，客觀上形成價(jià)格高等因素。采購(gòu)酒店陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪，可選用釉下彩或釉中彩裝飾。飯店碗盤報(bào)價(jià)

酒店廚房餐具和家用餐具主要區(qū)別就是在產(chǎn)品的外觀形象上。寧波賓館陶瓷餐具訂購(gòu)

酒店餐具怎么擺放？擺酒具葡萄酒杯應(yīng)對(duì)正骨碟中心，葡萄酒杯底邊距勺墊1厘米；白酒杯擺在葡萄酒杯的右側(cè)，杯與杯上口處距離1厘米。酒具的花紋要正對(duì)客人；擺放時(shí)拿杯座，不能拿杯口。擺筷架和筷子筷架應(yīng)放在骨碟的有側(cè)，注意圖案擺正，如果是動(dòng)物圖形，頭一律朝左。將帶筷套的筷子放在筷架上，筷子套的圖案及文字要朝上對(duì)正。筷子末端距離桌邊1厘米。擺放時(shí)要求花紋（字頭、店徽）要對(duì)正，協(xié)調(diào)一致，碟與碟之間距離要相等，碟邊距桌邊1厘米。勺墊擺在骨碟的五前方，瓷勺擺在勺墊的中間，瓷勺柄朝右，勺墊距碟邊1厘米。寧波賓館陶瓷餐具訂購(gòu)

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