酒店陶瓷餐具和陶瓷酒店用品：陶瓷餐具是我們?nèi)粘Ｉ钏豢扇鄙俚谋匦杵?，隨著時(shí)代的發(fā)展，生活水平的提高，為了迎合人們逐步改變的消費(fèi)觀，陶瓷餐具也越來(lái)越高級(jí)化，越來(lái)越精品化。生活質(zhì)量的改變讓人們對(duì)生活情趣的追求也開(kāi)始趨向于多樣化、個(gè)性化，因此，同一個(gè)產(chǎn)品要滿(mǎn)足所有人的審美需求這是不可能的，不同消費(fèi)者需要不同風(fēng)格的產(chǎn)品，各種個(gè)性化的陶瓷餐具也就應(yīng)運(yùn)而生了。這些餐具造型設(shè)計(jì)獨(dú)特別致，頗有些另類(lèi)的味道，顏色對(duì)比強(qiáng)烈，很有時(shí)代感。有效地控制擺臺(tái)餐具損壞和流失，增強(qiáng)顧客滿(mǎn)意，減少經(jīng)營(yíng)成本，提高酒店管理質(zhì)量。紹興飯店擺臺(tái)餐具批發(fā)商
酒店餐具包括什么類(lèi)型的餐具？1.墊盤(pán)2骨盤(pán)3飯碗4湯碗5調(diào)湯6筷子架7煙缸8毛巾盤(pán)9牙簽筒。墊盤(pán)一般選擇較大的盤(pán)子，較小的也選擇10英寸以上的盤(pán)子。一般使用11英寸或12英寸的平板骨盤(pán)是酒店餐具中常用的餐具品種，一般選用“月光盤(pán)”做骨盤(pán)。(月光盤(pán)是瓷器廠家命名的邊緣光滑的盤(pán)子，易于清洗和清洗)。常用的是7寸到8寸的飯碗一般選擇比較深的碗，碗口大多是直的。底腳和無(wú)底腳都可以，一般尺寸有3.5寸，4寸，4.25寸，4.5寸等。湯碗一般選用碗口向外擴(kuò)張的碗型(瓷器廠家稱(chēng)為反口碗)，可防止客人喝湯時(shí)灑水。調(diào)湯又稱(chēng)小勺，品種繁多，一般長(zhǎng)度超過(guò)10厘米?？曜蛹苡址Q(chēng)筷子托中餐必備的瓷器品種，可以放在上面。煙缸有方形、圓形、三角形等，常用尺寸為3.5寸-4寸。毛巾碟常用的是兩端稱(chēng)為半圓形、長(zhǎng)毛巾碟。常見(jiàn)的牙簽筒是圓蓋直筒型。天津酒店中西餐具許多餐廳的餐具以不銹鋼板、不銹鋼餐具、密胺餐具等為主，也有各種形狀。
釉下彩陶瓷餐具的優(yōu)點(diǎn)：1.熱穩(wěn)定性好：釉下彩陶瓷餐具經(jīng)常需要放一些高溫食品，有時(shí)還會(huì)放一些冷凍食品。溫度的急劇變化不會(huì)導(dǎo)致陶瓷爆裂，比玻璃制品好幾百倍。因?yàn)閷?dǎo)熱慢，端起餐具的得很熱。2.化學(xué)性穩(wěn)定：耐酸耐堿，不易與食物或水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這是其他金屬餐具，如不銹鋼.鐵器等沒(méi)有優(yōu)點(diǎn)。此外，它還耐腐蝕，不生銹。3.易洗滌：由于日常陶瓷表面光滑，所以容易清洗，用水可以沖洗掉很多污漬。4.吸水率低：陶瓷孔少，儲(chǔ)存后用蓋子密封，可防止水分揮發(fā)，減少外界細(xì)菌的侵害。5.彩繪豐富：粉彩瓷，或各種花面，美觀，讓人食欲大增，所以很受歡迎。
使用陶瓷餐具的注意事項(xiàng)：雖然陶瓷餐具既美觀又好用，但是在使用陶瓷餐具時(shí)，仍然有一些事項(xiàng)值得我們注意。陶瓷餐具內(nèi)壁上的彩繪雖然色彩鮮亮，但彩釉中含有鉛、汞、鎘等重金屬元素。其中，鎘和鉛容易引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒，汞則能引起肝、腎硬化。陶瓷的釉彩越多，顏色越鮮艷，鉛、鎘等化合物就越多。選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤(pán)。新買(mǎi)的餐具可以先放在醋里泡2~3個(gè)小時(shí)，以溶解彩釉中的有害物質(zhì)。另外，彩瓷千萬(wàn)不要放在微波爐里加熱。在消毒餐具市場(chǎng)上使用的餐具已經(jīng)逐步被鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷和鎂質(zhì)瓷代替。
陶瓷餐具等級(jí)：陶瓷餐具級(jí)別一般劃分為：1級(jí)：整個(gè)產(chǎn)品沒(méi)有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個(gè)孔；2級(jí)：可以有2-3個(gè)孔，不明顯色差，輕微變形；3級(jí)（接近次品）：色差明顯輕度變形允許1-2處1平方MM左右的縮釉。一般來(lái)說(shuō)，陶瓷餐具我們可以分為五個(gè)類(lèi)別，分別是：鎂質(zhì)瓷餐具、鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具、強(qiáng)化瓷餐具、貝質(zhì)瓷餐具、色釉瓷餐具、雅光瓷。陶瓷餐具造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗，是絕大多數(shù)家庭購(gòu)買(mǎi)餐具的首要選擇。一旦破損餐具由服務(wù)員領(lǐng)取，則破損餐具的責(zé)任人是該服務(wù)員。天津酒店餐盤(pán)
中餐的餐具主要有杯、盤(pán)、碗、碟、筷、匙六種。紹興飯店擺臺(tái)餐具批發(fā)商
酒店必不可少的就是酒店餐具，酒店餐具款式多樣，材質(zhì)多樣，分別有：塑料的、密胺的、不銹鋼的、木質(zhì)的、白瓷的、白瓷的，但價(jià)格不同，就算是酒店餐具批發(fā)，也是需要檔次的，檔次過(guò)低的酒店餐具就會(huì)拉低自家酒店的品位和檔次，不過(guò)，一般的酒店餐具批發(fā)市場(chǎng)的酒店餐具質(zhì)量相當(dāng)不可靠，而且不能體現(xiàn)外觀；我想這樣的酒店餐具批發(fā)就算價(jià)格很便宜，也沒(méi)有誰(shuí)會(huì)喜歡的吧！而且一般的酒店餐具批發(fā)市場(chǎng)的酒店餐具材質(zhì)比不上景德鎮(zhèn)白瓷酒店餐具批發(fā)廠家的酒店餐具，將其制成酒店餐具致使酒店餐具檔次得以較大化的提升，也間接性的提高了酒店的檔次。紹興飯店擺臺(tái)餐具批發(fā)商
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