溫度計測溫技巧:當(dāng)測量發(fā)光物體表面溫度時,如鋁和不銹鋼,表面的反射會影響紅外測溫儀的讀數(shù)。在讀取溫度前,可在金屬表面放一膠條,溫度平衡后,測量膠條區(qū)域溫度。要想溫度計可從廚房到冷藏區(qū)來回走動仍能提供精確的溫度測量,就要在新環(huán)境下經(jīng)過一段時間以達到溫度平衡后再測量??梢詫囟扔嫹旁诮?jīng)常使用的場所。用溫度計讀取流體食品的內(nèi)部溫度,像湯或醬,必須攪動,然后就可測表面溫度。使溫度計遠離蒸汽,以避免污染透鏡,導(dǎo)致不正確的讀數(shù)。溫度計測量一定范圍的溫度也就是零。上攝氏度零下攝氏度,而濕度計是零上濕度零下濕度,我們知道空氣中是還有一定的水分的。食品溫度計一般用在食物領(lǐng)域上,所以叫食品溫度計。浙江擺放式溫度計一般多少錢
如何檢查食品溫度計的準(zhǔn)確度?沸點方法:把清潔的自來水煮沸,然后把溫度計的頭部(至少50毫米)浸入沸水;等候數(shù)分鐘,讓溫度穩(wěn)定下來;記錄溫度計的溫度;如處所位于水平線,溫度應(yīng)為攝氏100度(如處所位于地勢較高的位置,便須相應(yīng)地調(diào)低沸點)。如食物溫度計的讀數(shù)相差超過1度(即讀數(shù)是攝氏101度以上或99度以下),便須調(diào)?;蛞暫跣枰?,維修或更換溫度計。使用溫度計前,須先閱讀制造商的說明書,按照說明的方法進行測量,才能取得準(zhǔn)確的讀數(shù)。測量預(yù)先包裝或冷藏食物的表面溫度時,須把溫度計的探頭放進兩包預(yù)先包裝?冷藏食物的包裝之間,并避免損壞預(yù)先包裝食物的包裝。山東專業(yè)溫度計生產(chǎn)商選購溫濕度計時要考慮它是否堅固耐用。
食品溫度計根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)有:利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象;在定容條件下,氣體(或蒸氣)的壓強因不同溫度而變化;熱電效應(yīng)的作用;電阻隨溫度的變化而變化;熱輻射的影響等。使用溫度計時,首先要看清它的量程(測量范圍),然后看清它的小分度值,也就是每一小格所表示的值。要選擇適當(dāng)?shù)臏囟扔嫓y量被測物體的溫度。測量時溫度計的液泡應(yīng)與被測物體充分接觸,且玻璃泡不能碰到被測物體的側(cè)壁或底部;讀數(shù)時,溫度計不要離開被測物體,且眼睛的視線應(yīng)與溫度計內(nèi)的液面相平。
冰箱溫度計:一般只要保證**球的部位沒有與冰箱內(nèi)壁和其他物品接觸,并完全與空氣接觸。家用冰箱溫度計使用方法:用溫度計測量冰箱內(nèi)食品溫度時,不可將溫度計放在食品內(nèi)部,也不可放在冰箱內(nèi)空氣中。有些用戶把溫度計放在箱內(nèi)擱架上,這樣做不妥。這是因為冰箱內(nèi)空氣的溫度容易受到外界的影響,從而產(chǎn)生測溫誤差.正確的方法應(yīng)該是放在裝有水的杯子中,并使溫度計的溫度感溫部份完全浸沒在水中,既方便,又衛(wèi)生。冰箱溫度計對于一個冰箱而言至關(guān)重要。使用溫度計時,要按照要求來操作。
工業(yè)溫度計普遍應(yīng)用于石油、化工、冶金、紡織、食品等工業(yè)。雙金屬溫度計是一種測量中低溫度的現(xiàn)場檢測儀表??梢灾苯訙y量各種生產(chǎn)過程中的-80℃-+500℃范圍內(nèi)液體蒸汽和氣體介質(zhì)溫度?,F(xiàn)場顯示溫度,直觀方便安全可靠,使用壽命長;抽芯式溫度計可不停機短時間維護或更換機芯。軸向型、徑向型、135o型、萬向型等品種齊全,適應(yīng)于各種現(xiàn)場安裝的需要。工業(yè)溫度計主要參數(shù):角度調(diào)整誤差:角度調(diào)整誤差應(yīng)不超過其量程的1.0%;回差:雙金屬溫度計回差應(yīng)不大于基本誤差限的肯定值;重復(fù)性:雙金屬溫度計重復(fù)性極限范圍應(yīng)不大于基本誤差限肯定值的1/2主要技術(shù)參數(shù)。溫濕度計用來測定環(huán)境的溫度及濕度,以確定產(chǎn)品生產(chǎn)或倉儲的環(huán)境條件。浙江擺放式溫度計一般多少錢
使用溫度計時,首先要看清它的量程(測量范圍),然后看清它的小分度值,也就是每一小格所表示的值。浙江擺放式溫度計一般多少錢
要安全生產(chǎn)食品,溫度須控制得宜,所以必須選用合適的溫度計,并且正確地使用。選擇溫度計時,須考慮(但不限于)下列因素:需要受溫度監(jiān)控的產(chǎn)品類別或環(huán)境;感溫范圍。例如雙金屬棒狀溫度計適宜測量厚身食品(厚度超過76毫米)的溫度,例如烤牛肉,因其感溫范圍可由棒身約6毫米高的位置延至約76毫米高的位置;溫度計的準(zhǔn)確度。應(yīng)選擇準(zhǔn)確度至多只會相差1度的溫度計。例如溫度計讀數(shù)是60度,食品的實際溫度應(yīng)為攝氏59度至61度;精度。有些溫度計能測出1度的溫度變化,有些則能測出0.1度的溫度變化。浙江擺放式溫度計一般多少錢
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