《阜寧的"酒文化"一樣醇厚》編輯/一枝蘆葦春節(jié),上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)法學(xué)院張海斌副教授在阜寧考察酒文化,發(fā)表了一則感慨飲酒文化的《鹽城阜寧歸來(lái)不喝酒!》***網(wǎng)絡(luò)。筆者從此文中了解到阜寧“酒文化"的深遠(yuǎn)與純樸。阜寧除了江淮樂(lè)地、水鄉(xiāng)澤地的風(fēng)景,還有其獨(dú)特的酒文化。阜寧人善飲,主要體現(xiàn)在酒桌上的海量與風(fēng)范了。阜寧人不但善飲,而且善勸,其勸酒的水準(zhǔn)達(dá)到了一種藝術(shù)的高度。阜寧人的勸酒已骎骎乎形成一套精致且精湛的技藝了。這種技藝只有親臨阜寧并親炙其味的人,才能窺其纖毫,并為之嘆為觀止。首先,阜寧人的勸酒浸染著一股藝術(shù)的氣質(zhì)與善良的霸氣。有板有眼,循循善誘,沒(méi)有絲毫討價(jià)還價(jià)的余地,于溫藉融和之間,讓人酩酊大醉。其敬酒每一杯都有每一杯的說(shuō)法,每一種說(shuō)法都有一套論證,人情世故,天文地理,深文周納,無(wú)所不包,對(duì)被敬者構(gòu)成了強(qiáng)大的論證,讓人覺得不滿飲此杯,就是缺少文化素養(yǎng)矣。"善勸“是文化更是好客。每次端杯,都要先充分論證滿飲的意義,每一杯都有每一杯的理由,引經(jīng)據(jù)典,勾古稽今,讓人有一種醍醐灌頂般的文化享受。勸到高潮時(shí),還需即興背一首情詩(shī)助興,聲與情并茂焉,其情之真意之切,讓人覺得喝的再多也決不皺皺眉。而再次飲酒后心衰又復(fù)發(fā),此種情況若反復(fù)多次發(fā)生,將會(huì)造成心肌的不可逆損害。衢州那些酒推薦廠家
清香汾酒是國(guó)酒之源、清香之祖,文化之根。汾酒酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是晉商文化的重要一支,與黃河文化一脈相承。山西汾酒歷史汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒,產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時(shí),尚待進(jìn)一步考證,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“這個(gè)酒名。《北齊書》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽(yáng)寫給河南康舒王孝瑜的植中說(shuō):“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”,宋《北山酒經(jīng)》記載?!疤茣r(shí)汾州產(chǎn)干釀酒”,《酒名記》有“宋代汾州甘露堂**有名”,說(shuō)的都是汾酒。當(dāng)然一千四百多年前我國(guó)尚沒(méi)有蒸餾酒,史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。宋代以后,由于煉丹技術(shù)的進(jìn)步,在我國(guó)***發(fā)明了蒸餾設(shè)備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋,可證明至少在宋代我國(guó)已有蒸餾酒。我國(guó)的白酒,包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi),都是由黃酒演變和發(fā)展起來(lái)的。明清以后,北方的白酒發(fā)展很快,逐步代替了黃酒生產(chǎn),此時(shí)杏花村汾酒即已是蒸餾酒,并蜚聲于世。明末農(nóng)民起義***李自成進(jìn)軍北京,路經(jīng)杏花村暢飲汾酒,贊譽(yù)為“盡善盡美”。清李汝珍在《鏡花緣》一書九十六回的曲牌中,列舉當(dāng)時(shí)全國(guó)**酒類五十余種,其中推汾酒為首。上海綠色酒鄭重承諾而中國(guó)的酒,絕大多數(shù)是以糧食釀造的,酒緊緊依附于農(nóng)業(yè),成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。
蕎麥酒含有豐富的鎂,能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解,使血管擴(kuò)張,抑制凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清膽固醇。5.蕎麥酒中的某些黃酮成分還具有***、***、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,蕎麥還有“***糧食”的美稱,另外這些成分還具有****的功效。蕎麥酒特點(diǎn):蕎麥酒以沒(méi)有脫殼的蕎麥顆粒為原料制備而成,其工藝規(guī)程是在固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上增加了泡糧、初蒸、悶糧、復(fù)蒸的工序,其特點(diǎn)是:產(chǎn)出的蕎麥酒酒香濃郁、入口綿長(zhǎng),具有獨(dú)特的風(fēng)味;由于采用兩次蒸煮及悶糧的工序,能夠極大地節(jié)省原料。其特點(diǎn)是既具清香型白酒的特殊風(fēng)格,又有傳統(tǒng)小曲米酒的自然風(fēng)味。蕎麥酒典雅透明,呈清香特色,屬于**白酒系列,這是根據(jù)微量元素含量不同等標(biāo)準(zhǔn)決定的。與上千元的許多其他**白酒系列相比,有很大挖掘空間。隨著人們生活水平的日益提高,***的生態(tài)酒日漸成為消費(fèi)者的優(yōu)先,蕎麥酒的獨(dú)特品質(zhì)正好符合這一市場(chǎng)需求大勢(shì),市場(chǎng)前景看好。作為蕎麥酒的主要原料,蕎麥?zhǔn)菭I(yíng)養(yǎng)豐富的糧食品種,蕎麥無(wú)論是籽粒還是莖葉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。蕎麥脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素含量普遍高于其他農(nóng)作物,經(jīng)常食用蕎麥有助于***有害物質(zhì),減少疾病發(fā)生。
LaRomaneeConti)位居紅酒首席。法國(guó)紅酒文化波爾多地區(qū)**以法國(guó)波爾多地區(qū)一地而言,酒園(堡)已超過(guò)九千多座的。該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆()、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。梅鐸(Medoc)可以說(shuō)是**重要的一區(qū),生產(chǎn)紅酒。梅鐸(Medoc)可細(xì)分為四個(gè)小酒區(qū),由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安()與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒ChateauLafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、ChateauLatour(拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡(jiǎn)直變成波爾多地區(qū)的**了。柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說(shuō)『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國(guó)波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的**作『彼德綠堡』(ChateauPetrus)。圣特美隆()這也是一個(gè)名園輩出的產(chǎn)區(qū),在上個(gè)世紀(jì)中葉以前,本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(ChateauAusone)與白馬堡(ChateauCheval-Blanc)。格拉芙(Graves):該地區(qū)的ChateauHautBrion(歐·布利昂堡)與ChateauLatour(拉圖堡)、ChateauLafite-Rothschild。長(zhǎng)期大量飲酒可使***的患病率增加,大量飲酒者的***死亡率亦增加。
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0法國(guó)紅酒文化編輯鎖定討論法國(guó)的葡萄酒文化是伴隨著法國(guó)的歷史與文明成長(zhǎng)和發(fā)展起來(lái)的。葡萄酒文化已滲透進(jìn)法國(guó)人的宗教、***、文化、藝術(shù)及生活的各個(gè)層面,與人民的生活息息相關(guān)。作為世界***、經(jīng)濟(jì)與文化大國(guó),法國(guó)葡萄酒文化也影響著全世界人的生活方式與文化情趣。法國(guó)**古老的超一級(jí)酒莊是伊甘酒莊,了解法國(guó)葡萄酒文化將有助于我們對(duì)法國(guó)文化的整體認(rèn)識(shí)。中文名法國(guó)紅酒文化類別文化國(guó)家法國(guó)類型紅酒目錄1法國(guó)紅葡萄酒?規(guī)模?功能2法國(guó)文化?總述?酒杯的選擇?酒的選擇?食物與酒?摘葡萄文化3三大產(chǎn)區(qū)?勃根地第地區(qū)?波爾多地區(qū)?香檳區(qū)4術(shù)語(yǔ)名詞?醒酒?過(guò)酒?酒標(biāo)5生產(chǎn)區(qū)域?梅鐸?龐馬赫魯?圣達(dá)美莉安6質(zhì)量酒?紅酒的釀造法?如何保存酒?品酒步驟?波爾多的紅酒法國(guó)紅酒文化法國(guó)紅葡萄酒編輯1855年,世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)在巴黎舉行。當(dāng)時(shí)的法國(guó)國(guó)王拿破侖三世命令波爾多商會(huì)將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級(jí)評(píng)定,這張波爾多葡萄酒等級(jí)表流傳至今,波爾多五大前列酒莊(ChateauLafite-Rothshild、ChateauMargaux、ChateauLatour、ChateauHautBrion、ChateauMonton-Rothshild)也由此聞名世界。時(shí)過(guò)境遷。酒,飲料名,英文wine,Alcohol。湖州品酒值得推薦
酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),不少文人學(xué)士寫下了品評(píng)鑒賞美酒佳釀的著述。衢州那些酒推薦廠家
它的材質(zhì)有鐵的、鍍銅的、不銹鋼的等材質(zhì),在家中比較常見。二、中型的-如果是兩到三瓶紅酒的話使用紅酒小吧臺(tái),并且還可以當(dāng)酒杯,開瓶器等紅酒用具。三、大型的-肯定要屬紅酒柜了,一般在酒窖里面或者專門收藏紅酒的愛好者可以看到。紅酒酒架尺寸每一種東西都要它的大小,樣子的不同就造就了它的尺寸不同,紅酒架的大小也不例外,紅酒架尺寸是更具紅酒的規(guī)格來(lái)設(shè)計(jì)的,紅酒的尺寸比較單一,一般瓶頸半徑為4cm和,高為30cm。不管哪種紅酒架,它的大小均為通用型的,小吧臺(tái)也不例外。紅酒酒架作用一、一般的家庭喝紅酒時(shí)不會(huì)一次喝完,所以就需要儲(chǔ)藏。儲(chǔ)藏時(shí)要把就臥放讓酒和瓶塞有所接觸,這樣是為了讓軟木塞保持濕潤(rùn),如果瓶塞干了就會(huì)影響紅酒的二次使用,導(dǎo)致口感不好。二、**開始紅酒架的設(shè)計(jì)是為了更方便的儲(chǔ)存沒(méi)有喝完的紅酒,但是隨著時(shí)間的推移,人們的想法也在不斷的改變著,所以紅酒架的設(shè)計(jì)也漸漸的和紅酒一樣,體現(xiàn)了人們的品味,因此各種各樣的紅酒架就出現(xiàn)了。紅酒酒架風(fēng)格紅酒架的設(shè)計(jì)各種各樣,它的風(fēng)格也多式多樣,有古典的中式風(fēng)格,也有現(xiàn)代的田園風(fēng)格,有**優(yōu)雅的實(shí)木酒架,更有歐式風(fēng)格上檔次的創(chuàng)意酒架。總之酒架的風(fēng)格和款式多種多樣。衢州那些酒推薦廠家
杭州玖都匯酒業(yè)銷售有限公司依托可靠的品質(zhì),旗下品牌新白酒以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。業(yè)務(wù)涵蓋了白酒等諸多領(lǐng)域,尤其白酒中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì),完成了一大批具特色和時(shí)代特征的食品、飲料項(xiàng)目;同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。我們?cè)诎l(fā)展業(yè)務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步推動(dòng)了品牌價(jià)值完善。隨著業(yè)務(wù)能力的增長(zhǎng),以及品牌價(jià)值的提升,也逐漸形成食品、飲料綜合一體化能力。公司坐落于良渚街道博園路1號(hào)3幢會(huì)展中心(杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心現(xiàn)代茶城H8420、H8546),業(yè)務(wù)覆蓋于全國(guó)多個(gè)省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收,進(jìn)一步為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。