湖北受歡迎的泡芙代理，Chou'sCream手工泡芙產(chǎn)品種類豐富多樣，可以滿足消費者不同的口味需求。
無意看到卡仕達醬的制作，感覺也很簡單呢，正好用料家里都有，于是就開始動手做了?？ㄊ诉_醬用途非常廣泛，除了泡芙，還可以做面包，涂抹用，做好這款醬，可以百搭美味！做好我嘗了一下，感覺直接吃也很好吃呢。
5天，時間過久雖然不會變質但是會口感變差，卡仕達餡則盡量當日使用，儲存時間過久口感變差而且容易變質。盡量注餡后盡快食用，放置較久則會導致泡芙皮不夠脆。
打開烤箱，扁桃仁?；旌现←湹奶鹣銡鈨壕拖裢蝗槐l(fā)的小火山一樣，前仆后繼的滾了出來，隱隱能聽到扁桃仁粒因為受熱膨脹而發(fā)出“啪”的清脆聲，格外誘人。剛出爐的泡芙，外表金黃香脆，被烤制過的扁桃仁脆散發(fā)著淡淡的杏仁香味。每一根烤好的泡芙一層層放置冷卻，等到顧客點單時現(xiàn)場手工注入絲滑細膩的卡仕達醬。
準備好做卡仕達醬所需材料 打至顏色發(fā)白體積變大倒入面粉攪拌均勻牛奶倒進奶鍋中煮到微微帽泡即可關火把牛奶分幾次加入蛋黃糊中，邊到邊不停攪拌，防止結塊開小火煮至粘稠，邊煮要邊攪拌以免糊鍋，煮好隔水降溫把晾涼的卡仕達醬裝人保鮮袋放入冰箱冷藏準備好泡芙所需材料（圖片是次做原味泡芙的步驟圖，這次做的是有餡的所以上面的白糖我只加了一點） 將水、油、鹽、白糖一塊放入奶鍋中加熱至沸騰，立即關火倒入面粉快速攪拌，繼續(xù)開小火，不停攪拌，直到鍋底出現(xiàn)一層薄膜后關火將兩枚雞蛋打成蛋液 晾至不燙手時，將蛋液分次加入面糊中，每一次都要攪拌均勻再加下一次
9時間設置25分鐘，溫度調至190度，放入烤箱開始烘焙，隨著時間的推移，泡芙會慢慢長大，20分鐘過后觀察表面如果已經(jīng)上色，基本就可以取出來了，以免烤糊。10在烘烤過程中，我們就可以制作奶油餡料了。將淡奶油倒入打單盆里，加入適量的白砂糖。11用電動打蛋器快速攪打，奶油會由稀慢慢變得濃稠，后至表面有清晰的紋路，且能穩(wěn)定住形狀即可。