山東奶茶制作代理(2024更新中)(今日/公開)，同時也在不斷促進新式茶飲行業(yè)的更新迭代，市場朝著差異化、個性化、精細化的方向發(fā)展，各大新式茶飲品牌也紛紛在品牌調(diào)性、文化屬性、細分產(chǎn)品、營銷模式等方面形成了自身的差異化。
山東奶茶制作代理(2024更新中)(今日/公開)， 花這么多錢和精力加盟，能賺到多少錢？喜茶和奈雪的茶表示，根據(jù)以往門店情況，預估毛利率為60%左右，但實際毛利率要受多重因素影響。按照上市奈雪的茶公布的財報，2018年至2022年，銷售毛利率確實達到了60%以上，但凈利率均為負數(shù)。截至2022年12月31日，奈雪的茶有1068間自營茶飲店，門店經(jīng)營利潤率為11.8%，每間茶飲店平均每日訂單量為348.2，每筆訂單平均銷售值為34.3元。也就是說，每家店平均每天營業(yè)額為12000元左右。
2018—2025年中國新茶飲消費市場規(guī)模。 （圖片源自《2023新茶飲研究報告》）為尋求新的增長點，新茶飲品牌們開始在海外開辟第戰(zhàn)場。2018年，喜茶、奈雪的茶等頭部品牌揚帆東南亞，首店均落在新加坡；2022年6月，蜜雪冰城海外門店突破1000家；2023年6月，喜茶英國倫敦SOHO店開業(yè)，中國新茶飲品牌的腳步已遍及全球。此外，自頭部品牌全面下調(diào)產(chǎn)品價格后，下沉市場無疑撐起了茶飲銷售的“半邊天”。2023年，奈雪的茶共有近50家門店遍布15座城市，總營業(yè)額超千萬元。除了北上廣深，其中不乏太原、贛州等線城市。
目前，茶飲市場呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢，而霸王茶姬作為行業(yè)的領(lǐng)品牌之一，具備良好的發(fā)展?jié)摿?/p>
新茶飲加盟趨勢下，是否可以論證直營模式并不適用于新茶飲賽道？奈雪當年堅持的直營模式，讓奈雪的茶品牌一度達到行業(yè)頂值，成為新茶飲行業(yè)頭部品牌。只是，資本市場的評判標準歷來是門店數(shù)量。而加盟是新茶飲品牌們走向“萬店”的一條路徑。開直營店賺的是奶茶錢，加盟則是賺加盟商的錢。在加盟模式中，奈雪可以將門店運營成本壓力轉(zhuǎn)移到加盟商，而則側(cè)重于管理和監(jiān)督。這種輕資產(chǎn)擴張模式，可以大幅減輕奈雪的成本壓力。其他茶飲門店，包括喜茶，也都采用了這種模式，以減輕自己的負擔。新茶飲品牌采用加盟模式拓展門店，效果顯而易見。
山東奶茶制作代理(2024更新中)(今日/公開)， ?在山東 T 縣，近年來想靠做生意賺點錢的人多多少少知道萬洪波這個名字，聽過他的事跡。人們提到他會說，“那個萬老板，太認識了。他很牛逼?！?他開過網(wǎng)吧，做過早餐生意，在 “百團大戰(zhàn)” 時期創(chuàng)立過一個本地團購平臺，如今是縣城的奶茶大亨，加盟經(jīng)營了 12 家蜜雪冰城，當?shù)匾话胍陨系拿垩┍嵌紝儆谒?/p>
如今，“瘋文學”“麥門文學”“V我50”大行其道，炸雞漢堡的價格相比白領(lǐng)平均一頓20塊的外賣，仍然較高，麥肯又始終執(zhí)著于9塊錢配送費。