廚房防火是廚房配置設備的頭等大事。首先是配置防火性能比較好的設備,對于廚房設備而言設備要具有防火性能,當然,大多數(shù)的商用廚房設備都以不銹鋼為主要材料,不銹鋼防火性能極好,不燃、阻燃,這樣也就避免了發(fā)生火災時設備導熱延火,正規(guī)生產廠家生產的廚房設備表面都全部運用不燃、阻燃的不銹鋼材料制成。其次是配置可能起火的防護設施,廚房火災主要來源于電路起火和燃氣起火,電和燃氣必須按照安全準則接駁。再者是廚房安裝必要的防火設施,列如漏電保護裝置、燃氣報警器、排煙防火閥、噴淋系統(tǒng)、自動滅火裝置,容易傳熱、導熱的設備還應設有隔熱保護層。廚房自動滅火系統(tǒng),為美味烹飪保駕護航。陜西直銷廚房自動滅火裝置供應商
歐安廚房滅火設備具有自動啟動,手動啟動,機械應急啟動三種啟動功能,24小時全天候監(jiān)控火情;◆廚房滅火設備具有延時啟動功能,有效防止誤噴;◆氮氣貯存壓力有壓力顯示,有效監(jiān)測氮氣是否泄漏;◆噴嘴由渦旋嘴芯、過濾網、噴嘴帽構成,全部采用304不銹鋼材料,可以防腐蝕,防黏連,有效提高設備的質量;◆廚房滅火設備采用機械、電控結合傳動,動作更可靠、靈敏,可以避免油污卡到鋼絲繩而導致設備不正常運行;◆廚房食用油**滅火藥劑噴灑完畢,水流聯(lián)動閥工作,繼續(xù)噴水降溫,防止復燃;◆廚房滅火設備可迅速切斷燃氣閥。◆廚房滅火設備可向消防控制中心傳輸動作信號。◆廚房食用油**滅火藥劑:無色、無味、無害、無污染、易清洗、綠色環(huán)保。陜西廚房自動滅火設備九通重視廚房安全,少不了廚房自動滅火設備。
使用時廚房防火需要注意哪些內容?1、烹飪時宜著短袖或合宜的長袖,避免yan火延燒衣物;2、用油鍋時,人不能離開。油溫達到適當高度,應即放入菜肴、食品;3、遇油鍋起火時,特別注意不可向鍋內澆水滅火,可直接用鍋蓋或濕抹布覆蓋,甚至用切好的蔬菜倒入鍋里也可以熄滅火;4、油炸食品時,油不能放得太滿,擱置要穩(wěn)妥;5、煨燉各種肉湯時,應有人看管。湯汪宜太滿,在湯沸騰時應降低爐溫或將鍋蓋打開,防止浮油溢出鍋外;6、在煉油、炸制食品時,必須有專人看管,鍋內不要放油過多,油溫不能過高,嚴防因油溢出和油溫過高自燃引起火災;7、烹煮食物時,不要任意離開,離開前須將yan火關閉;8、使用煤氣時,隨時檢查煤氣閥門或管道有無漏氣現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時通知物業(yè)部門進行維修。安全、可靠的檢查燃氣漏氣的方法:用軟毛刷或毛筆蘸肥皂水涂抹,發(fā)現(xiàn)肥皂水連續(xù)起泡的地方即為漏氣部位,嚴禁用直接劃火柴的方法來檢查漏氣部位;9、使用罐裝液化氣時,氣罐與灶具要保持,不準在氣罐的周圍堆放可燃雜物,嚴禁對氣罐直接加熱。
同一個防護單元內的所有噴嘴,應保證裝置動作時同時噴放滅火劑。廚房設備自動滅火裝置的設計圖紙應由廠家或其指定代理商完成,簽字蓋章后交管理方審核,審核后方可施工,設計圖紙由管理方備案。噴嘴的設置區(qū)域應包括灶臺上方、排油煙罩內和煙道進口端,確保保護區(qū)域內不留空白,并應均勻噴放滅火劑。噴嘴的設置數(shù)量不應超過廚房設備自動滅火裝置產品型號所允許的比較大噴嘴數(shù)量。每臺灶具上方均應設置感溫器,感溫器應布置在易于接觸到火焰熱氣流的位置。廚房自動滅火設備技術規(guī)程。
廚房自動滅火;廚房防火是廚房配置設備的頭等大事。首先是配置防火性能比較好的設備,對于廚房設備而言設備要具有防火性能,當然,大多數(shù)的商用廚房設備都以不銹鋼為主要材料,不銹鋼防火性能極好,不燃、阻燃,這樣也就避免了發(fā)生火災時設備導熱延火,正規(guī)生產廠家生產的廚房設備表面都全部運用不燃、阻燃的不銹鋼材料制成。其次是配置可能起火的防護設施,廚房火災主要來源于電路起火和燃氣起火,電和燃氣必須按照安全準則接駁。再者是廚房安裝必要的防火設施,列如漏電保護裝置、燃氣報警器、排煙防火閥、噴淋系統(tǒng)、自動滅火裝置,容易傳熱、導熱的設備還應設有隔熱保護層。選擇廚房自動滅火,就是選擇廚房的安全未來。青海廚房自動滅火
廚房自動滅火,為廚房安全撐起一片藍天。陜西直銷廚房自動滅火裝置供應商
廚房自動滅火;消防安全防范與管理是各商業(yè)廣場商管或物業(yè)的一項重要工作任務,餐飲商鋪后廚大都使用燃氣并動用明火作業(yè),消防安全危險較多,更是商場消防安全監(jiān)管工作的重中之重要。由于一些廚師的安全意識淡薄和大意,在一些廚房時常會發(fā)生灶臺上正在加熱食材,而廚師擅離操作區(qū)域的現(xiàn)象,如長時間爐灶無人看管或廚房無人值守,很容易導致油溫過高自燃著火(特別是油鍋著火)或沸油溢出著火引發(fā)的火情事件發(fā)生,或出現(xiàn)鍋燒干、意外熄火等重大消防安全危險,已成為餐飲廚房火情的一大隱形導火線。而現(xiàn)有餐飲廚房消防監(jiān)測和報警系統(tǒng)對動火離人無有效的監(jiān)控和預警手段,存在很大的消防安全監(jiān)管漏洞危險,為此,采取一種先進的探測傳感技術與有效的預警手段和防控措施,加強對餐飲后廚動火離人的在線監(jiān)管和動態(tài)防控,從源頭上預防此類消防安危險迫切重要。 陜西直銷廚房自動滅火裝置供應商