螺螄粉用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,味道都差不多。先把買來(lái)的螺螄,要活的,用清水泡 2 天,炮螺螄的水中投入一塊鐵,用來(lái)促進(jìn)螺螄吐泥,同時(shí)...
做法 1.把豬大骨上面的瘦肉一塊塊的且下來(lái),然后再將骨剁成一段段的備用。 2.把買到的田螺螄放入盤(pán)里加入清水泡兩個(gè)小時(shí)左右,...
一、材料清單干,米粉200克,螺螄500克,豬骨500克,雞骨架1個(gè),酸筍100克,酸豆角100克,木耳50克,黃花菜50克,炸腐竹50...
近年來(lái),廣西柳州市堅(jiān)持用工業(yè)化理念和互聯(lián)網(wǎng)思維推動(dòng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?;l(fā)展,小米粉嗦出了大產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2...
廣西優(yōu)悅食品有限公司(簡(jiǎn)稱“優(yōu)悅公司”)自2015年創(chuàng)立便推出“懷螺香”品牌,經(jīng)過(guò)幾年的穩(wěn)健發(fā)展,品牌在2019年進(jìn)行全新升級(jí),并在柳南區(qū)河西工業(yè)園建立了自己的生產(chǎn)基地。占地4000平方米的廠房,配備60余名專業(yè)的員工,具有每天25噸米粉的生產(chǎn)能力,以及60000袋預(yù)包裝產(chǎn)品的產(chǎn)能。公司配有符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)室和先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,確保每一份產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。 優(yōu)悅公司作為國(guó)內(nèi)獨(dú)一家掌握快熟米粉生產(chǎn)技術(shù)的企業(yè),生產(chǎn)的快熟米粉以其無(wú)需提前浸泡、快煮三分鐘、沖泡五分鐘即熟的特點(diǎn),為消費(fèi)者提供了極大的便利。湯底采用精選田螺肉和豬筒骨熬制,保證螺螄粉湯底的鮮美,也還原了螺螄粉的傳統(tǒng)味道。 “懷螺香”品牌在得到廣大消費(fèi)者認(rèn)可之外,還為公司吸引了一批定制用戶為其代加工生產(chǎn)螺螄粉、牛肉粉等產(chǎn)品,并得到了這些企業(yè)用戶的贊譽(yù)。這讓優(yōu)悅公司的市場(chǎng)份額得到拓展,也提升了其公司的影響力。 在創(chuàng)新方面,公司率先在國(guó)內(nèi)推出了“米粉機(jī)器人”,為眾多創(chuàng)業(yè)人士提供了一個(gè)良好的投資平臺(tái)。這不僅提升了米粉的生產(chǎn)效率,也為米粉行業(yè)的智能化發(fā)展樹(shù)立了新的起點(diǎn)。 從公司成立至今,一直堅(jiān)持從“一粒米到一碗粉”的全產(chǎn)業(yè)深加工。