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現(xiàn)在的健康資訊之多，給我們造成了一種印象：只要不是加工食物，什么都能“抗不好”（好吧，許多加工的也能……）。貌似人們（尤其是素食主義者）會(huì)不斷地（甚至大量地）吃下各種能“抗不好”的食物，但不好癥仍然在泛濫（而且越來越年輕化）。也許，我們對各種“抗不好”的說法從未曾太當(dāng)真，只是隨便信了兩下，然后繼續(xù)自己的生活——就像我在幾年前聽到“硒能抗不好”的說法時(shí)一樣。不過看來，對于硒我們應(yīng)該當(dāng)真了……硒人體內(nèi)大約含有20mg的硒。這種非金屬的礦物質(zhì)在化學(xué)特性上類似于硫——我們知道，硫主要存在于各種含硫的氨基酸，比如蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸內(nèi)——于是硒也可換掉硫存在于其中，這就有了：“硒代蛋氨酸”（主要存在于蔬菜，尤其是菌類蔬菜內(nèi)）、“硒代半胱氨酸”（主要存在于肉里）和“硒代胱氨酸”——前兩者是食物中硒的主要存在形式（有機(jī)形式）。食物（比如西蘭花、圓白菜、酵母）中也可能有無機(jī)的硒，比如硒化物、亞硒酸、硒酸。硒在人體內(nèi)主要參與形成某些酶，這些酶大多數(shù)都有抗氧化功能，比如谷胱甘肽過氧化物酶、硒蛋白P、硒蛋白R(shí)，還有些能活力或壓抑甲狀腺素質(zhì)，或者幫助把T4轉(zhuǎn)化為T3（所以極度缺硒也會(huì)造成類似于甲減的癥狀）。經(jīng)對該村土壤中硒含量分析測定表明：硒含量高出一般地方10倍。江蘇3N硒粒

由NewcastleUniversity、theInternationalAgencyforResearchonCancer和RoyalCollegeofSurgeonsinIreland合作成立）發(fā)現(xiàn)，血液硒水平與結(jié)腸不好風(fēng)險(xiǎn)成反相關(guān)。在土壤缺硒、肝不好高發(fā)的江蘇啟東縣，有中國研究者發(fā)現(xiàn)，給當(dāng)?shù)厝藗冄a(bǔ)硒（通過加硒的鹽）可以降低其肝不好發(fā)病率——而在停止補(bǔ)硒后，發(fā)病率重新上升。相關(guān)性證據(jù)無法說明什么問題，但能提供研究方向——直到好近，我們找到了因果性證據(jù)：硒可以活力P53基因——一直以來，P53基因被稱為“基因組守護(hù)天使”：當(dāng)DNA受損后，P53就會(huì)被編譯成相應(yīng)的蛋白質(zhì)，促進(jìn)修復(fù)DNA，并停止細(xì)胞周期；如果DNA受損嚴(yán)重，則啟動(dòng)細(xì)胞凋亡機(jī)制，即讓細(xì)胞“沉默”——這樣就能保證出錯(cuò)的DNA不會(huì)大肆復(fù)制下去，即能壓抑細(xì)胞不好變。（據(jù)說有50%的不好癥患者，體內(nèi)的P53都發(fā)生了變異。）（下圖摘自CampbellBiology,TenthEdition。）各種形式的硒都能活力P53，比如亞硒酸、甲基亞硒酸、硒代蛋氨酸（其中硒代蛋氨酸促成的P53蛋白質(zhì)產(chǎn)物只會(huì)促進(jìn)DNA修復(fù)，而不會(huì)停止細(xì)胞周期，不會(huì)引起細(xì)胞凋亡）。含硒化合物還能促進(jìn)與DNA修復(fù)相關(guān)的堿基切除修復(fù)活動(dòng)……總之，這東西確實(shí)有助于保護(hù)我們的DNA，減少細(xì)胞不好變的可能。因此。天津4N硒粉廢料回收科學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與病的發(fā)生息息相關(guān)。

收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[xī]硒（化學(xué)元素）編輯鎖定討論上傳視頻硒是一種非金屬元素，化學(xué)符號(hào)是Se，在化學(xué)元素周期表中位于第四周期VIA族（第34號(hào)元素）。可以用作光敏材料、電解錳行業(yè)催化劑、動(dòng)物體必需的營養(yǎng)元素和植物有益的營養(yǎng)元素等。硒在自然界的存在方式分為兩種：無機(jī)硒和植物活性硒。無機(jī)硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得；后者是硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，一般以硒代蛋氨酸的形式存在。中文名硒外文名selenium化學(xué)式SeCAS登錄號(hào)7782-49-2EINECS登錄號(hào)231-957-4熔點(diǎn)221℃沸點(diǎn)℃水溶性不溶于水、醇，溶于硫酸、硝酸、堿密度g/cm3外觀灰色帶金屬光澤的固體安全性描述S28；S45；S61危險(xiǎn)性符號(hào)R23；R35；R23/25正常人尿硒血清正常硒15~25（微克）/dl原子序數(shù)34元素類型非金屬元素周期第四周期族VIA族電子排布[Ar]3d104s24p4同位素Se-74，Se-76，Se-77，Se-78，Se-80。

美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局、美國南伊利諾伊大學(xué)、巴西馬托格羅索州聯(lián)邦大學(xué)協(xié)辦，中國科大蘇州研究院、先進(jìn)技術(shù)學(xué)院和中國環(huán)境科學(xué)研究院承辦，首屆中國功能農(nóng)業(yè)發(fā)展高峰論壇也同時(shí)召開。中國科學(xué)院趙其國院士在大會(huì)中透露，到2020年，中國將研發(fā)80-100種具備標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范、經(jīng)過驗(yàn)證有明確健康功能的富硒農(nóng)產(chǎn)品，以滿足中國消費(fèi)者的健康消費(fèi)需求。這是TEMA國際學(xué)術(shù)**會(huì)***在歐美以外的國家召開，也是中國縣級(jí)城市*****亞洲國家承辦大型國際學(xué)術(shù)會(huì)議。在第十四屆國際人與動(dòng)物微量元素大會(huì)（簡稱TEMA14大會(huì)）·仙居恩施國際硒資源開發(fā)利用研討會(huì)上，當(dāng)恩施市委**、常務(wù)副****江從TEMA學(xué)術(shù)**會(huì)**、加拿大多倫多大學(xué)教授maryLabbe女士手中接過“世界硒都”匾牌。高純硒?；厥章?lián)系四川邁和科技有限公司。

還有些會(huì)控制蛋白質(zhì)折疊，參與調(diào)節(jié)細(xì)胞信號(hào)等等。硒還支持著免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的工作——缺硒會(huì)造成能力和認(rèn)知能力下降。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)硒的人體內(nèi)T細(xì)胞和輔助細(xì)胞的水平會(huì)增加，并且能更快地清理體內(nèi)的病毒。飲食中充足的硒，還能改善腸道菌群結(jié)構(gòu)，在細(xì)胞層面減少腸道上皮組織的氧化壓力，調(diào)控腸道的免疫反應(yīng)，降低炎癥——簡單說，能促進(jìn)腸道修復(fù)，維持腸道健康。而缺硒導(dǎo)致的氧化壓力，會(huì)增加腸道的滲透性。（所以想要加速修復(fù)腸道的人，也應(yīng)該考慮多攝入硒。）（下圖看下就好……）研究發(fā)現(xiàn)，讓一些橋本氏甲狀腺炎病人每天補(bǔ)充200μg的硒，3個(gè)月后，其體內(nèi)針對甲狀腺的自身抗體減少——這應(yīng)該是由于腸道的修復(fù)造成的。然后，硒好有名的功能就是“抗不好”了?？共缓藐P(guān)于硒的抗不好效果，之前有大量的相關(guān)性證據(jù)。比如：在一項(xiàng)針對1312位曾患有非黑瘤皮膚不好的參與者的研究中發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充200μg的硒的人，其各種不好癥（肺不好、結(jié)腸不好、前列腺不好）的發(fā)病率和死亡率確實(shí)降低了（雖然沒能阻止其非黑瘤皮膚不好的復(fù)發(fā)），尤其是初始血液硒水平較低的人，效果好明顯——而更高的補(bǔ)充量（比如400μg）沒有更好的效果。歐洲的一個(gè)研究小組。硒作為GSH-PX重要組成成分和活性中心，其功能保護(hù)細(xì)胞膜免受過氧化物的侵害，使細(xì)胞解離率降低。遼寧3N硒丸回收

人體血硒水平的降低。江蘇3N硒粒

富硒大米、富硒蓮子、富硒蓮子酒。其中“硒蓮液”還曾亮相中國人民大會(huì)堂，受到了來自全國各地人們的好評。硒新疆天山北坡經(jīng)過3年時(shí)間的地質(zhì)調(diào)查，新疆地礦部門在新疆天山北坡發(fā)現(xiàn)面積達(dá)千余平方公里的富硒土壤資源，成為繼江西、浙江、海南、青海等地后中國發(fā)現(xiàn)的又一富硒地區(qū)，為當(dāng)?shù)靥嵘r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值提供了廣闊的發(fā)展前景。據(jù)新疆地礦局水文工程地質(zhì)大隊(duì)大隊(duì)長杜凱介紹，2011年國土資源部中國地調(diào)局對位于新疆天山北坡的呼圖壁—沙灣地區(qū)下達(dá)多目標(biāo)區(qū)域地球化學(xué)調(diào)查項(xiàng)目，新疆地調(diào)院、新疆地礦局**水文工程地質(zhì)大隊(duì)承擔(dān)實(shí)施工作江蘇3N硒粒